Ristorante Il Bruco. Fiumalbo

La cucina di Paolo non è ricercata, non è creativa… è la cucina di una volta, quella delle tradizioni dell’appennino tosco emiliano, quella tramandata di padre in figlio nel corso dei secoli. Ecco, quello che Paolo sta provando, ormai da anni, è mantenere viva la tradizione della cucina montanara Fiumalbina, cosi che gustando buoni piatti,…

Trattoria Rita e Rinaldo. Focchia (Lucca)

Sperduto fra le colline di Pescaglia, Focchia è un piccolo gioiello dove si ritrovano, le persone e l’atmosfera di un tempo ma anche i sapori di un tempo, quelli della casa, i sapori della vera cucina del territorio, la Rita crea Tordelli unici, la famiglia l’accompagna nella tradizione, pollo e coniglio fritti insieme a verdure…

Ristorante Da Pierone. Abetone (Pistoia)

Abetone. Bianca neve o verde natura Locale accogliente. Legno. Panoramico. Fresco d’estate caldo d’inverno. Sapori del territorio. Fungo porcino. Polenta. Carne. Selezione dei vini non casuale. Liquori fatti in casa da berne a bottiglie. Serve altro? Categoria: Ristorante Indirizzo: Via Brennero, 556, 51024 Abetone Telefono: 335 613 9911 Fascia di Prezzo: 25 € – 35 € SEGUIMI…

Ristorante Il Pozzo. Pieve Fosciana (Lucca)

Cucina locale di qualità.  Ambiente caldo e famigliare. Tartufi e Funghi. Oste storico. Menù degustazione da 25 € e 30 € Categoria: Ristorante Indirizzo: Via Europa, 2/A, 55036 Pieve Fosciana Lucca Telefono: 0583 666380 Fascia di Prezzo: 25 € – 35 € sabato 12–14:30, 19–00 domenica 12–14:30, 19–00 lunedì 12–14:30, 19–00 martedì 12–14:30, 19–00 mercoledì Chiuso giovedì…

Tenuta Santallago. Lucca

Montagna. Estate. Il caldo lasciato a casa. Fresco. Tavolate nel verde. Legno e profumo di brace. Urla canti e giostre. Fumo. Tagliatelle. Funghi. La carne. La bistecca. La tagliata. Formaggi e Prosciutti. Tornate bambini girando i colori. Pranzi estivi. Caos delle feste di paese. Ritorno al Passato. Il passato delle mangiate in famiglia. Categoria: Ristorante…

Ristorante Regina. Abetone (Pistoia)

 Il Ristorante Regina è un posto in cui appena entri ti tornano alla mente quelle giornate estive in cui, bambini, si andava a trovare i nonni in vacanza in montagna. La facciata dell’edificio appoggiata sul lastricato dove le panchine e i tavoli in ferro battuto sembrano conservare da sempre la stessa posizione rivolta verso il…