Pizzeria Da Mauro. Montecarlo (Lucca)

Un pizzaiolo, Mauro. Storia. Forno elettrico, e la legna si sorprende. Bar Pizzeria anni 70 e il gourmet si chiede perché. Salone senza posate e piatti e chi ci ha speso una fortuna si domanda perché. Menù pizze elencate a voce e si fa prima a scegliere. Il piatto è un vassoio di cartone ma…