http://www.facebook.com/share/p/16faSc6z86/ ๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐ก๐ข๐ ๐๐๐ฌ๐๐ข๐ง๐. ๐๐๐ซ๐๐ฌ๐๐จ (๐๐ฌ) Sei in Lunigiana? Ecco bravi, se siete alla ricerca di un luogo autentico, dove la genuinitร delle persone si sposa perfettamente con la qualitร dei prodotti, allora Agriturismo La Vecchia Cascina รจ una tappa obbligata. Questo angolo di Lunigiana รจ molto piรน di un semplice agriturismo: รจ un…
๐ท ๐๐๐ซ๐๐ง๐๐. ๐๐ ๐ฏ๐จ๐ข ๐ฅ๐ ๐ฆ๐๐ง๐ ๐ข๐๐ญ๐ ๐ฅ๐ ๐ฌ๐๐ฅ๐ฌ๐ข๐๐๐ข๐ ๐๐ซ๐ฎ๐๐? Immagina di prendere in mano quattro fette di pane appena sfornato, ancora caldo, la crosta dorata e croccante che si spezza con un suono cosรฌ soddisfacente da sembrare lโapplauso di un pubblico affamato. Dentro, la mollica รจ fumante, soffice e avvolgente, una nuvola fragrante pronta ad accogliere la sua compagna di peccato: ๐ฅ๐ ๐ฌ๐๐ฅ๐ฌ๐ข๐๐๐ข๐ ๐๐ซ๐ฎ๐๐. E qui inizia la magia. La salsiccia, un piccolo capolavoro di artigianato carnivoro, รจ turgida, succosa, un concentrato di piacere che profuma di spezie e promesse proibite. La sua consistenza รจ un mix perfetto tra la morbidezza e la resistenza, quasi una sfida ai denti, che devono affondare per liberare quella cascata di sapori intensi, piccanti, avvolgenti. Il grasso si scioglie lentamente al contatto con il calore del pane, creando un condimento naturale che impregna la mollica, rendendola umida e ancora piรน irresistibile. Ogni morso รจ unโesplosione di gusto: il sale che stuzzica, il pepe che pizzica, il finocchio che danza sulla lingua come un ballerino impazzito. Non รจ una semplice merenda, รจ unโesperienza sensoriale, un peccato di gola che sa di tradizione, di merende in campagna, di mani sporche e sorrisi soddisfatti. ร il fast food dei nonni, il panino senza regole, la gioia primordiale di chi sa che a volte la semplicitร รจ la vera perfezione. ๐ Questa in foto la trovate ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐ ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐ ๐๐ ๐๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ข๐๐๐ง๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ ๐๐ ๐๐ฎ๐๐ ๐ข๐ง ๐๐๐ง๐ญ๐ซ๐จ ๐๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐๐จ ๐ ๐๐ฎ๐๐๐ #riccardofranchini_piatti
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๐ ๐๐ข๐ณ๐ณ๐๐ซ๐ข๐ ๐๐ฎ๐ฉ๐ฉ๐จ ๐๐ฉ๐ฉ๐๐ซ๐. ๐๐ฎ๐๐๐ La pizza top di Simone. Eh si, qui trovi proprio la sua pizza, non รจ napoletana, non รจ romana รจ la pizza Puppo Appera, cornicione โgonfioโ Il giusto e bello croccante, la pizza fa crunch ed รจ leggerissima. Il locale piccolo, caldo e divertente e rappresenta lโanima del titolare fra colori e motori. Servizio allegro e giovane. Insomma per Puppร bono e star bene non manca nulla. ๐ฌ๐ง Simoneโs top notch pizza! Oh yes, here youโll find his very own creation. Itโs not Neapolitan, itโs not Roman itโs the Puppo Appera pizza: a crust thatโs perfectly puffy, nicely crisp, with that satisfying crunch and incredibly light. The place is small, cozy, and full of character a true reflection of the ownerโs soul, blending bright colors and a love for engines. The service is cheerful and youthful. In short, when it comes to good food and good vibes, Puppo has it all! ๐ Pizzeria Puppo Appera ๐ Via Nuova in Segromigno in Monte,55, Capannori Lucca โ๏ธ 0583 920552 ๐ถ 15 โฌ ๐ #riccardofranchini_pizzeria #riccardofranchini_capannori #riccardofranchini_capannori_pizzeria
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๐ฐ ๐๐จ๐ง๐ญ๐๐๐๐ซ๐ฅ๐จ ๐๐ข ๐๐ฎ๐๐๐: ๐ข๐ฅ ๐๐๐ฅ๐๐จ๐ง๐ ๐ญ๐จ๐ฌ๐๐๐ง๐จ ๐ญ๐ซ๐ ๐ฏ๐ข๐ ๐ง๐, ๐๐จ๐ซ๐ญ๐๐ณ๐ณ๐ ๐ ๐ฅ๐๐ ๐ ๐๐ง๐๐ Adagiato con grazia su un colle di 162 metri, tra le carezze della Lucchesia e i profumi della Valdinievole, Montecarlo di Lucca si svela come un piccolo scrigno di storia, vino e poesia. Questo borgo toscano, con poco piรน di 4.000 anime, domina con eleganza la pianura sottostante, osservando silenzioso il lento fluire del tempo e della vita. Montecarlo non รจ solo un nome, รจ un racconto: di guerre medievali e di imperatori, di filari di vite e olivi che si arrampicano dolcemente lungo le pendici, di memorie scolpite nella pietra e nei calici. Qui nascono due gioielli enologici, il Montecarlo bianco e il rosso di Montecarlo, entrambi fregiati del marchio DOP. Sono vini che sanno di sole e di storia, figli di un terroir unico e di mani sapienti. A unirli, la โStrada del vino e dellโolio di Lucca, Montecarlo e Versiliaโ, un percorso sensoriale e culturale inaugurato nel 1999, che attraversa paesaggi da cartolina e racconta il cuore agricolo della Toscana. Ma Montecarlo รจ anche geografia viva, segnata da contrasti armoniosi: la Lucchesia, pianura irrigua dove il mais regna sovrano, e la Valdinievole, punteggiata di serre come piccoli templi moderni della floricoltura. A cavallo tra questi due mondi, il colle montecarlese si erge come ponte ideale tra tradizione contadina e bellezza naturale. Tra le sue frazioni, San Giuseppe, a circa due chilometri dal centro storico, offre una quiete agreste e una comunitร di circa 650 abitanti. San Salvatore, invece, si apre verso la Valdinievole, accarezzata dal passaggio della linea ferroviaria Lucca-Firenze, testimone del movimento tra passato e futuro. E poi ancora Turchetto e Gossi, Luciani e Micheloni, fino a San Piero in Campo, dove la pieve omonima custodisce la memoria struggente di un antico borgo spazzato via dalle guerre medievali, ma mai dal ricordo. E parlando di guerre, Montecarlo nasce da una ferita e da un atto di rinascita. Lโantico borgo di Vivinaia, alle pendici del colle, fu distrutto dai fiorentini nel 1331. Ma come la fenice che rinasce dalle proprie ceneri, Lucca decise di rifondarlo sulla sommitร del Cerruglio. Nel 1333, quel nuovo insediamento prese il nome di Montecarlo, in omaggio a Carlo di Lussemburgo, futuro imperatore, Carlo IV che aiutรฒ i lucchesi a liberarsi dal giogo pisano. Sulla vetta del colle, la Fortezza del Cerruglio veglia ancora, austera e solenne, su queste terre di confine. Fu da lรฌ che Castruccio Castracani, signore di Lucca e stratega leggendario, guidรฒ le sue truppe alla vittoria nella battaglia di Altopascio del 1325. In seguito, la rocca fu ampliata da Paolo Guinigi, altro grande nome della storia lucchese, e poi dai fiorentini, che la trasformarono in un bastione del potere granducale a partire dal 1437. Montecarlo รจ questo: un luogo dove la bellezza si mescola alla resilienza, dove ogni pietra ha una voce, ogni vigna una memoria. ร una terrazza sullโanima della Toscana, dove passato e presente si danno la mano sotto il cielo largo e luminoso della campagna lucchese. Un borgo piccolo, ma con il cuore vasto come le sue colline. โโโ ๐๐๐ข ๐ฎ๐ง๐ ๐๐ฎ๐ข๐๐ ๐๐ฎ๐ซ๐ข๐ฌ๐ญ๐ข๐๐? ๐๐ซ๐ ๐๐ง๐ข๐ณ๐ณ๐ข ๐๐จ๐ฎ๐ซ? ๐๐ซ๐ ๐๐ง๐ข๐ณ๐ณ๐ข ๐๐ข๐ฌ๐ข๐ญ๐ ๐๐ฎ๐ข๐๐๐ญ๐? ๐๐จ๐ง๐ญ๐๐ญ๐ญ๐๐ฆ๐ข โโโ #riccardofranchini_montecarlo #riccardofranchini_toscana
http://www.facebook.com/share/p/19QsmxfBg7/ ๐ฐ ๐๐จ๐ง๐ญ๐๐๐๐ซ๐ฅ๐จ ๐๐ข ๐๐ฎ๐๐๐: ๐ข๐ฅ ๐๐๐ฅ๐๐จ๐ง๐ ๐ญ๐จ๐ฌ๐๐๐ง๐จ ๐ญ๐ซ๐ ๐ฏ๐ข๐ ๐ง๐, ๐๐จ๐ซ๐ญ๐๐ณ๐ณ๐ ๐ ๐ฅ๐๐ ๐ ๐๐ง๐๐ Adagiato con grazia su un colle di 162 metri, tra le carezze della Lucchesia e i profumi della Valdinievole, Montecarlo di Lucca si svela come un piccolo scrigno di storia, vino e poesia. Questo borgo toscano, con poco piรน di 4.000 anime,…
Riccardo Franchini Blogger 