Riccardo Franchini Blogger

🍷 𝗕𝗮𝗰𝗰𝗮𝗹𝗮̀ 𝗩𝗶𝗻𝗼 𝗲 𝗠𝗲𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶𝗻𝗼. 𝗖𝗮𝗽𝗲𝘇𝘇𝗮𝗻𝗼 (𝗟𝘂) Un tranquillo lunedì sera e voglia di una cena che parlasse di cose semplici e vere. Così siamo finiti da Riccà, a “Baccalà Vino e Merendino”, un angolo di Toscana autentica nascosto a Capezzano Pianore. L’atmosfera era quella giusta: luci colori, legno, pareti quadri e il profumo del cibo che già raccontava storie. Riccardo, con la sua energia calorosa, ci ha accolti come si accolgono vecchi amici. Calici e nessun menu da consultare, si mangia la sua cucina il suo territorio, la passione. La serata è iniziata con una piccola vellutata che con le spezie faceva il giro del mondo, poi polpette con il pregio della semplicità da prendere con mano e poterla mordere, i crostini ai fegatini, saporiti e rustici, perfetti con un bicchiere del nostro nebbiolo. Poi lo sformato di gobbi, cremoso e delicato, ci ha fatto capire che la semplicità può essere straordinaria. La farinata di cavolo nero è arrivata subito dopo, profumata e avvolgente, e ci siamo trovati a sorridere pensando a quanto fossero buoni i sapori di una volta. Quando è arrivata la rosticciana in umido con le olive, il tempo sembrava essersi fermato: carne tenera ma da mordere come la voglia di un collo femminile, olive intense come occhi, un piatto che parlava di tradizioni contadine e cene lente intorno al camino. E il finale? Castagnaccio con ricotta. In una cena mai definirlo un dessert, sarebbe riduttivo. Non una cena sofisticata, eppure era tutto ciò di cui avevamo bisogno: un momento di autenticità, di calore, e di quei sapori toscani che sembrano raccontare storie antiche. Una serata senza fretta, semplice ma con i colori che Riccardo riesce sempre a regalarti fra parole e cin cin . . 👉 Baccalà Vino & Merendino 📍 Via Sarzanese 92 Capezzano (Lucca) ☎️ 347 8864366 💶 40 € 🍷 #riccardofranchini_camaiore #riccardofranchini_versilia #riccardofranchini_capezzano

http://www.facebook.com/share/r/1FEFQpeZva/ 🍷 𝗕𝗮𝗰𝗰𝗮𝗹𝗮̀ 𝗩𝗶𝗻𝗼 𝗲 𝗠𝗲𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶𝗻𝗼. 𝗖𝗮𝗽𝗲𝘇𝘇𝗮𝗻𝗼 (𝗟𝘂) Un tranquillo lunedì sera e voglia di una cena che parlasse di cose semplici e vere. Così siamo finiti da Riccà, a “Baccalà Vino e Merendino”, un angolo di Toscana autentica nascosto a Capezzano Pianore. L’atmosfera era quella giusta: luci colori, legno, pareti quadri e il profumo…

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🍕 𝗥𝗲𝗴𝗶𝗻𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗴𝗵𝗲’. 𝗟𝘂𝗰𝗰𝗮 Se siete alla ricerca di un locale moderno e versatile a Lucca, Regina Marghè è un indirizzo che merita attenzione. Questo locale giovane e colorato riesce a soddisfare due grandi passioni culinarie: la pizza contemporanea e gli hamburger in perfetto stile americano. 𝐋𝐚 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 La pizza proposta è contemporanea, caratterizzata da un cornicione alto e soffice. 𝐆𝐥𝐢 𝐇𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 Passando agli hamburger, ci troviamo di fronte a un’esperienza che richiama le atmosfere tipiche degli States: panini generosi, carichi di sapore, con carne succosa e accompagnamenti ricchi. 𝐋’𝐀𝐭𝐦𝐨𝐬𝐟𝐞𝐫𝐚 Il locale è giovane, frizzante e curato nei dettagli, con un design moderno che invoglia a rilassarsi e godersi il momento. È perfetto sia per una serata informale tra amici che per un’uscita diversa dal solito. Hamburger da 6.90 € Pizza da 7.50 € Tennent’s 2.50 € 👉 Regina Marghè 🎯 Pizzeria 💶 14 € 🚗 V.le Pompeo Batoni, 127, Lucca ☎️ 334 637 0414 🍕 #riccardofranchini_lucca #riccardofranchini_lucca_pizzeria #riccardofranchini_lucca_hamburger

http://www.facebook.com/share/r/1DHorEhKx3/ 🍕 𝗥𝗲𝗴𝗶𝗻𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗴𝗵𝗲’. 𝗟𝘂𝗰𝗰𝗮 Se siete alla ricerca di un locale moderno e versatile a Lucca, Regina Marghè è un indirizzo che merita attenzione. Questo locale giovane e colorato riesce a soddisfare due grandi passioni culinarie: la pizza contemporanea e gli hamburger in perfetto stile americano. 𝐋𝐚 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 La pizza proposta è contemporanea, caratterizzata…

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🍹 𝐎𝐦𝐞𝐫𝐨. 𝐈𝐥 𝐂𝐨𝐥𝐩𝐨 𝐚𝐥 𝐂𝐞𝐫𝐜𝐡𝐢𝐨. 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐚 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 Aperitivo in centro a Massa, ed è subito rivoluzione! Posticino minuscolo, ma con un’anima grande come una piazza del pueblo. Pareti piene di scritte che sembrano poesie urbane (o dichiarazioni d’amore ubriache), musica di sottofondo che fa ondeggiare anche chi entra solo per un caffè, e un ambiente talmente free che ti aspetti di veder spuntare una bandiera cubana da un momento all’altro. Clientela varia: dal giovane radical-chic con il libro di Pasolini sotto braccio, al pensionato che sapeva già tutto prima di te. Il taglierino? Caldo e ribelle, come si deve. E il prezzo? Una carezza proletaria: 9 € per un calice, un Negroni e il taglierino. Piaciuto? Più che piaciuto. 👉 Un Colpo al Cerchio 🎯 Aperitivo 💶 Aperitivo 4-5 € 📍 Via Dante Alighieri 35 Massa ☎️ 340 2604808 🍕 #riccardofranchini_massa #riccardofranchini_massa_aperitivo

http://www.facebook.com/share/r/1ZehU4GidM/ 🍹 𝐎𝐦𝐞𝐫𝐨. 𝐈𝐥 𝐂𝐨𝐥𝐩𝐨 𝐚𝐥 𝐂𝐞𝐫𝐜𝐡𝐢𝐨. 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐚 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 Aperitivo in centro a Massa, ed è subito rivoluzione! Posticino minuscolo, ma con un’anima grande come una piazza del pueblo. Pareti piene di scritte che sembrano poesie urbane (o dichiarazioni d’amore ubriache), musica di sottofondo che fa ondeggiare anche chi entra solo per un caffè, e…

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🍹 𝐀𝐢𝐬𝐡𝐚. 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐚𝐫𝐚 𝟕 € Ieri sera secondo round, spot deciso: Aisha, Marina di Carrara, si fa sul serio. Vibe moderna, gente fresh, staff giovane che spinge al massimo. Beat sui 20-25, mood giusto per l’atmosfera. Cocktail? Fatto a regola d’arte, shaker che canta. Tagliere caldo, focacce e pizze on point. Aperitivo a 7 euro? Deal da non perdere. 👉 Aisha 🎯 Cocktail Bar 💶 Aperitivo 7 € 📍 Via Cristoforo Colombo 9 Marina di Carrara ☎️ 331 7649985 🍹 #riccardofranchini_carrara #riccardofranchini_carrara_aperitivo

http://www.facebook.com/share/r/18vG6gh2vE/ 🍹 𝐀𝐢𝐬𝐡𝐚. 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐚𝐫𝐚 𝟕 € Ieri sera secondo round, spot deciso: Aisha, Marina di Carrara, si fa sul serio. Vibe moderna, gente fresh, staff giovane che spinge al massimo. Beat sui 20-25, mood giusto per l’atmosfera. Cocktail? Fatto a regola d’arte, shaker che canta. Tagliere caldo, focacce e pizze on point. Aperitivo…

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