http://www.facebook.com/share/r/17WHnez5GB/ ๐ฅ ๐๐ ๐๐๐ฌ๐ข๐ง๐ ๐๐ข ๐๐ฅ๐ข๐๐. ๐๐ข๐ฏ๐จ๐ซ๐ง๐จ. ๐๐ฅ ๐ฆ๐ข๐จ ๐ฉ๐ซ๐ข๐ฆ๐จ ๐ซ๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ซ๐๐ง๐ญ๐ ๐๐๐ ๐๐ง๐จ. Ieri sera abbiamo avuto il piacere di cenare presso La Casina di Alice, nel cuore di Livorno, un luogo dove la cucina vegana non rappresenta semplicemente unโalternativa etica, ma diventa una celebrazione di creativitร e tecnica. Qui i piatti superano il concetto di…
๐โ๐ซ ๐๐ฎ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ฐ๐ต๐ถ๐ป๐ผ. ๐๐ฎ๐บ๐ฎ๐ถ๐ผ๐ฟ๐ฒ Trattoria Da Marchino a Camaiore, tradizione. Funghi porcini e stasera pure ovoli freschi della Garfagnana. Oste storico, vero, che ti accoglie come fossi suo cugino di terzo grado. Ti siedi, ti rilassi e ti lasci prendere in ostaggio dal menรน, dove i protagonisti stasera sono loro: gli ovoli e i porcini della Garfagnana, ma qui i funghi sono un must, sono pure dipinti su finestre, pareti, porte e quadri. Si parte con lโinsalata di ovoli โ un assaggio diretto della natura, semplice, crudo, sincero, a seguire I ravioli di ovoli e porcini che ti abbracciano come una nonna che sa esattamente cosa stai cercando nella vita. La pasta fresca ai porcini? Sostanza godereccia culinaria. E poi la scaloppina ai funghi porcini, dove la carne diventa un veicolo elegantemente divino e bagnato di piacere per quei porcini robusti e carnosi. Non basta? Ti sfido a non farti piacere la cappella di ovoli. Ah, e non scordarti una porzione di funghi fritti: croccante e irresistibile, asciutti, un richiamo alle tue papille gustative piรน primitive. Il tutto accompagnato da un fiasco di rosso della casa che non sarร Bordeaux, ma ti fa capire perchรฉ gli italiani sorridono quando bevono. E il prezzo? 28 euro a persona. Cucina. Semplice. Vera. Buona. E se capisci la parola semplice, forse non hai capito niente di come si vive bene in Italia. ๐ Trattoria Da Marchino ๐ Via Cesare Battisti, 68, 55041 Camaiore LU โ 0584 984095 ๐ถ 28 โฌ a Persona ๐ท riccardofranchini_camaiore riccardofranchini_camaiore_ristorante
http://www.facebook.com/share/r/17J4VHqaDS/ ๐โ๐ซ ๐๐ฎ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ฐ๐ต๐ถ๐ป๐ผ. ๐๐ฎ๐บ๐ฎ๐ถ๐ผ๐ฟ๐ฒ Trattoria Da Marchino a Camaiore, tradizione. Funghi porcini e stasera pure ovoli freschi della Garfagnana. Oste storico, vero, che ti accoglie come fossi suo cugino di terzo grado. Ti siedi, ti rilassi e ti lasci prendere in ostaggio dal menรน, dove i protagonisti stasera sono loro: gli ovoli e i…
๐ ๐๐ฎ๐๐๐. Ho provato la degustazione della Pizzeria ๐๐๐ซ๐ซ๐จ๐ง๐ (11 โฌ) sei diversi spicchi di pizza a scelta del pizzaiolo. Secondo me รจ una scelta divertente. Oltre alla degustazione abbiamo ordinato anche una delle pizze del mese a 5 โฌ. Come sempre pizza leggera e digeribile. – #riccardofranchini_piatti
http://www.facebook.com/share/r/1ChgS2aUv7/ ๐ ๐๐ฎ๐๐๐. Ho provato la degustazione della Pizzeria ๐๐๐ซ๐ซ๐จ๐ง๐ (11 โฌ) sei diversi spicchi di pizza a scelta del pizzaiolo. Secondo me รจ una scelta divertente. Oltre alla degustazione abbiamo ordinato anche una delle pizze del mese a 5 โฌ. Come sempre pizza leggera e digeribile. – #riccardofranchini_piatti
๐ ๐ฃ๐ถ๐๐๐ฒ๐ฟ๐ถ๐ฎ ๐ฃ๐๐ฝ๐ฝ๐ผ ๐๐ฝ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐ฎ. ๐๐๐ฐ๐ฐ๐ฎ. Il pizzino top di Simone. Eh si, qui trovi proprio la sua pizza, non รจ napoletana, non รจ romana รจ la pizza Puppo Appera, cornicione โgonfioโ Il giusto e bello croccante, la pizza fa crunch ed รจ leggerissima. Il locale piccolo, caldo e divertente e rappresenta lโanima del titolare fra colori e motori. Servizio allegro e giovane. Insomma per Puppร bono e star bene non manca nulla. ๐ Pizzeria PUPPO Appera ๐ Via Nuova in Segromigno in Monte,55, Capannori Lucca โ๏ธ 0583 920552 ๐ถ 18 โฌ ๐ #riccardofranchini_capannori #riccardofranchini_capannori_pizzeria
http://www.facebook.com/share/r/17LdbsNCPD/ ๐ ๐ฃ๐ถ๐๐๐ฒ๐ฟ๐ถ๐ฎ ๐ฃ๐๐ฝ๐ฝ๐ผ ๐๐ฝ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐ฎ. ๐๐๐ฐ๐ฐ๐ฎ. Il pizzino top di Simone. Eh si, qui trovi proprio la sua pizza, non รจ napoletana, non รจ romana รจ la pizza Puppo Appera, cornicione โgonfioโ Il giusto e bello croccante, la pizza fa crunch ed รจ leggerissima. Il locale piccolo, caldo e divertente e rappresenta lโanima del titolare…
Riccardo Franchini Blogger 