Riccardo Franchini Blogger

🐟 𝐈𝐥 𝐆𝐚𝐭𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨. 𝐋𝐮𝐜𝐜𝐚. 𝟏𝟔 € Tornato ieri sera e il Gattino Bianco si è confermato un’opzione interessante per chi cerca un pasto completo a un prezzo più che onesto. Il 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ 𝐟𝐢𝐬𝐬𝐨 𝐝𝐚 𝟏𝟔 𝐞𝐮𝐫𝐨, che include due portate, contorno e vino, offre una selezione tra piatti di mare e qualche proposta di terra, arricchita da alcuni fuori menù giornalieri stuzzicanti. Rispetto alle precedenti visite, 𝐡𝐨 𝐧𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐮𝐧 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 nella cura dei piatti e negli abbinamenti, con sapori più equilibrati e preparazioni meglio riuscite. L’ambiente resta uno dei punti di forza del locale: luci e colori creano 𝐮𝐧’𝐚𝐭𝐦𝐨𝐬𝐟𝐞𝐫𝐚 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐞𝐯𝐨𝐥𝐞, perfetta per una cena rilassata, elegante ma giovane. Il servizio è gentile e attento, contribuendo a rendere l’esperienza ancora più gradevole. Per rapporto qualità-prezzo, il Gattino Bianco è un’ottima scelta, vi portate a casa una 𝐜𝐞𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐞𝐬𝐜𝐞 e atmosfera 𝐚𝐥 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐳𝐨 𝐝𝐢 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚. Coppie giovani avvisate. P.s. Aperto Pranzo e Cena. 👉 Il Gattino Bianco 🎯 Ristorante 📍 Via di Tiglio 410 San Leonardo in Treponzio. Lucca ☎️ 0583 551790 💶 Menù Fisso alla carta 16 € PP 🍽️ #riccardofranchini_ristorante #riccardofranchini_ristorante_economico #riccardofranchini_lucca_rustirante #riccardofranchini_capannori @fanpiùattivi

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🍪 𝐋𝐞 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐧 𝐆𝐢𝐮𝐬𝐞𝐩𝐩𝐞. 𝐌𝐚 𝐬𝐢 𝐝𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐚𝐛𝐛𝐨 𝐨 𝐏𝐚𝐩𝐚̀? Le frittelle di San Giuseppe sono il dolce simbolo della 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐚𝐩𝐚̀, una tradizione che profuma di casa, di antiche ricette tramandate e di golosità senza tempo. Diffuse in tutta Italia, ma con un posto d’onore in Toscana, Lazio e Sicilia, queste delizie nascono come omaggio a San Giuseppe, il padre per eccellenza, celebrato il 19 marzo. La loro origine affonda le radici nei secoli, quando il fritto era la risposta più immediata alla voglia di dolcezza e abbondanza prima della Quaresima. Ogni regione ha la sua variante: in Toscana dominano le frittelle di riso, piccole pepite dorate croccanti fuori e morbide dentro, spesso arricchite con scorza d’arancia, crema, cioccolato o liquori aromatici; nel Lazio trionfano le zeppole di San Giuseppe, soffici e golose, fritte o al forno, con il cuore di crema pasticcera e l’inconfondibile amarena in cima; in Sicilia le sfince, dalla forma irregolare e dal sapore ricco, sono un inno all’opulenza con ricotta, canditi e cioccolato. Qualunque sia la versione, il rito è sempre lo stesso: impasto semplice, olio bollente e una spolverata di zucchero finale che sigilla il sapore dell’infanzia e delle feste in famiglia. Non si tratta solo di un dolce, ma di un simbolo di affetto, di tavole imbandite e di mani che si muovono veloci tra pentole e fornelli per creare piccoli capolavori fritti. Le frittelle di San Giuseppe sono un viaggio nei ricordi e nella tradizione, un assaggio di storia che resiste al tempo e che ogni anno, puntuale, torna a riempire le case di profumo e felicità. 𝐕𝐢𝐯𝐚 𝐢 𝐩𝐚𝐩𝐚̀…. #riccardofranchini_storie_di_cibo

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🐙 𝐓𝐞𝐥𝐥𝐚𝐫𝐨 (𝐒𝐩) 𝐃𝐨𝐯𝐞 𝐢𝐥 𝐩𝐨𝐥𝐩𝐨 𝐬𝐮𝐨𝐧𝐚𝐯𝐚 𝐥𝐞 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐚𝐧𝐞. Questo villaggio incastonato nella scogliera sul Golfo della Spezia è un magnete per artisti, anime erranti e chiunque sappia apprezzare la bellezza ruvida e spigolosa. 𝐀𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚𝐫𝐜𝐢? 𝐁𝐮𝐨𝐧𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐚, 𝐦𝐚 𝐧𝐞 𝐯𝐚𝐥𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐞𝐧𝐚. L’unica via carrabile è una strada quasi a strapiombo sul mare che ti farà rivalutare la tua esistenza, soprattutto se soffri di vertigini. Ti porta giù, passando per Maralunga e Fiascherino, nomi che già da soli ti suonano come poesie d’altri tempi. Oppure puoi scegliere uno dei sentieri pedonali, scoscesi e un po’ impervi. Non te la senti? Allora rimani a casa e continua a guardare il Grande Fratello. 𝐈𝐥 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐪𝐮𝐢? Beh è passato da poco lo so ma te lo racconto uguale anzi te lo raccontano i subacquei. La notte di Natale non ci si accontenta di una semplice messa o di qualche canto natalizio. Qui il Gesù bambino lo tirano fuori dalle acque, grazie a una squadra di subacquei che fanno sembrare tutto questo normale. L’atmosfera? Oltre 8.000 lumini che illuminano il borgo, e fuochi d’artificio che esplodono sopra il mare. Se stai cercando la solita dolce notte di Natale, meglio che cambi destinazione. Tellaro è un’altra storia. 𝐌𝐚 𝐓𝐞𝐥𝐥𝐚𝐫𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐫𝐞𝐛𝐛𝐞 𝐓𝐞𝐥𝐥𝐚𝐫𝐨 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐒𝐚𝐧 𝐆𝐢𝐨𝐫𝐠𝐢𝐨. 23 aprile: è festa grossa qui. La chiesa a lui dedicata si aggrappa alla scogliera, come se volesse buttarsi in mare, ma è lì dal XVI secolo, testimone silenziosa delle mareggiate e delle storie che il vento porta con sé. È a lui che si affidano, e non solo per le preghiere: è il simbolo di forza e resistenza che questo villaggio trasuda. E se parliamo di storie… 𝐈𝐥 𝐩𝐨𝐥𝐩𝐨 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐥𝐞𝐠𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐝’𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚. Ascoltate bene: quando i pirati saraceni, quegli invasori nordafricani, tentarono un raid notturno, a salvare Tellaro non fu un esercito, ma… un polpo gigante. Già, un polpo. Questo eroe con i tentacoli suonò le campane della chiesa di San Giorgio, destando la popolazione e spaventando a morte i pirati. Può sembrare assurdo, ma chi sei tu per discutere con la storia? 𝐏𝐨𝐢 𝐜’𝐞̀ 𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐠𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐨𝐥𝐩𝐨, 𝐨𝐯𝐯𝐢𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞. Questa non è una celebrazione della vendetta del polpo leggendario, ma un’incredibile occasione per assaporare il mare in ogni boccone. Succede la seconda domenica di agosto. Se non ti piace il polpo, sei fuori posto. E se non ti piace la confusione festosa, idem. Tellaro è uno di quei posti che ti rimane dentro, dove il mare si fonde con le storie e le leggende diventano più vere della realtà. #riccardofranchini_viaggi #riccardofranchini_liguria #riccardofranchini_tellaro

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🌽 𝐏𝐫𝐨𝐬𝐩𝐞𝐫𝐨 𝟏𝟕𝟗𝟎. 𝐋𝐮𝐜𝐜𝐚. 𝐋𝐚 𝐫𝐢𝐛𝐞𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐥𝐚 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐨𝐜𝐫𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐭𝐚 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐚. Benvenuti a La Bottega di Prospero, dove il 1790 non è solo una data, ma uno stato mentale. Siamo nel cuore pulsante di Lucca, in Via Santa Lucia, in un angolo di mondo dove il passato si mastica. E no, non stiamo parlando di una botteguccia qualsiasi: qui siamo in presenza di cinque generazioni di passione per tutto ciò che è agricolo, autentico e genuinamente lucchese. Ora, immaginatevi la scena. Un locale dalla facciata medievale, sì, avete capito bene. Quelle mura che vedete? Potrebbero raccontarvi più storie di un libro di storia. Le ante in legno e vetro che si aprono ogni mattina, un piccolo portale per un altro tempo, e quando la bottega chiude? Beh, si chiude con scuri di legno, come se volesse proteggere i segreti di secoli di lavoro, sudore e sapienza. Un arco elegante sopra la facciata, protetto da un’inferriata che sembra più un’opera d’arte che una protezione. Prospero Marcucci, il patriarca, nel 1790 comincia a vendere i prodotti della campagna lucchese. Da qui, parte una storia che si snoda tra i secoli come una buona salsa che cuoce a fuoco lento. Generazione dopo generazione, questa bottega è diventata il tempio del buon vivere per i contadini e gli abitanti del luogo. Oggi trovi Francesco, discendente diretto di Prospero, a tirare le fila di questa storia. E ancora oggi, amici miei, i contadini si presentano qui per discutere del prezzo del granturco, come se fossero nel mezzo di un romanzo di Verga. Ma non fermiamoci al passato: qui c’è innovazione, c’è cultura, c’è vita! La bottega ha stretto alleanze con le cooperative locali, ha selezionato il meglio del biologico, e ha mantenuto le tradizioni senza rinunciare alla qualità. Vuoi un esempio? La farina dolce della Garfagnana è ancora macinata come faceva il nonno di qualcuno, e il farro? Una poesia in chicchi, lavorato da mani che sanno cosa vuol dire onorare la terra. E poi, se pensate che questa bottega fosse solo un supermercato ante-litteram, vi sbagliate. Un tempo qui trovavi anche saponi, vino, pane e verdure, un vero emporio dove si poteva fare la spesa e raccontarsi storie. Oggi è più specializzata, certo, ma lo spirito è lo stesso: è un luogo dove la qualità si sente, dove ogni acquisto è un atto di ribellione contro la mediocrità della vita moderna. #Riccardofranchini_Lucca #riccardofranchini_botteghe

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