Articolo successivo ๐ท ๐๐ซ๐๐ญ๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐ ๐๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ข๐๐๐ง๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ ๐๐ ๐๐ฎ๐๐. ๐๐ฎ๐๐๐ A Lucca, dove le mura raccontano secoli di storia, cโรจ un luogo che incarna lโanima piรน autentica della Toscana: Rusticanella 2 Da Luca. Non รจ solo una trattoria, ma unโesperienza, un tuffo nella tradizione culinaria locale che trasforma ogni piatto in un ricordo. Qui il cibo non รจ solo nutrimento: รจ cultura, convivialitร , un abbraccio fatto di sapori e storie. Lโatmosfera รจ accogliente e sincera. Il legno avvolge la sala, le tovaglie a quadri riportano alla memoria i pranzi domenicali in famiglia, e ogni dettaglio parla di casa e tradizione. Il servizio รจ informale e caloroso, con quel tocco familiare che ti fa sentire subito a tuo agio. Il percorso culinario si apre con il prosciutto 24 mesi, tagliato al coltello e servito con una focaccia calda. Ogni boccone รจ unโesplosione di sapori: il dolce del grasso, la profonditร della stagionatura, e il calore fragrante della focaccia. ร lโinizio perfetto per un viaggio nei sapori lucchesi. Le tagliatelle alla trippa sono un omaggio alla cucina di strada trasformata in arte: la trippa รจ morbida, vellutata, e si fonde armoniosamente con la pasta, mentre il condimento esalta ogni boccone. Seguono i tordelli lucchesi, simbolo della tradizione: la pasta spessa racchiude un ripieno corposo e saporito, avvolto in un sugo che profuma di famiglia. La sorpresa รจ il tegamino di lampredotto in salsa verde. Piatto iconico della cucina popolare toscana, qui diventa unโesperienza sensoriale: il lampredotto รจ tenero, succulento, mentre la salsa verde aggiunge freschezza e carattere. ร un piatto che racconta radici profonde e audacia nel gusto. Non manca la semplicitร autentica delle salsicce con cavolo nero. La carne รจ saporita, arricchita da una nota di spezie che si sposa alla perfezione con il gusto intenso e terroso del cavolo. Un piatto che celebra i sapori di un tempo, quelli che non si dimenticano. Il dolce finale รจ un tiramisรน perfettamente bilanciato e cremoso, che chiude il pasto nel migliore dei modi. ๐ Via San Paolino 32 Lucca Centro โ๏ธ 0583 55383 ๐ถ 30 – 35โฌ – riccardofranchini_lucca riccardofranchini_lucca_ristorante
Riccardo Franchini Blogger 