🍷𝐓𝐫𝐚𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐁𝐫𝐚𝐧𝐝𝐮𝐳𝐳𝐢. 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐚𝐠𝐧𝐚 (𝐋𝐮) 𝟐𝟒 € Non serve la Guida Michelin per trovare Branduzzi. Serve il fiuto. Quello che riconosce le vere trattorie, quelle che non cambiano per inseguire mode ma restano ferme come un vecchio albero, radicate nella tradizione. Si entra e il tempo si fa più lento. L’aria profuma di ragù che sobbolle da ore, di legna che arde, di pasta fresca stesa con le mani e con l’anima. Ci si siede e si ordina senza paura, perché qui il menù è una garanzia: Antipasto tradizione di affettati, crostini stuzzicanti e focaccia appena sfornata, i primi piatti con la pasta è fatta in casa sono un obbligo, e quindi non puoi non prendere i tordelli al ragù che sanno di domeniche felici e maccheroni che si avvolgono alla forchetta con orgoglio, seconda portata una grigliata che parla la lingua universale della brace ben fatta. Il tutto accompagnato da un vino schietto, servito senza troppi giri di parole, perché tanto parla da solo, per finire in ottimo tiramisù ovviamente fatto in casa. Il servizio è quello giusto: familiare ma mai invadente, gentile senza essere artefatto. E il prezzo è un tributo all’onestà: 24 euro per uscire felici, sazi e con la certezza di aver trovato un posto dove tornare. Branduzzi non è solo un ristorante. È un manifesto della cucina vera, quella senza trucchi né inganni. E in un mondo che va troppo veloce, luoghi così sono più preziosi di quanto pensiamo. 👉 Branduzzi 🎯 Trattoria 💶 24 € 🚗 Via di Fucina 7 Corsagna (Lu) ☎️ 0583 832016 #ruccardofranchini_garfagnana_ristorante #riccardofranchini_garfagnana #fblifestyle