Articolo successivo 🍄🟫 𝗗𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗵𝗶𝗻𝗼. 𝗖𝗮𝗺𝗮𝗶𝗼𝗿𝗲 Trattoria Da Marchino a Camaiore, tradizione. Funghi porcini e stasera pure ovoli freschi della Garfagnana. Oste storico, vero, che ti accoglie come fossi suo cugino di terzo grado. Ti siedi, ti rilassi e ti lasci prendere in ostaggio dal menù, dove i protagonisti stasera sono loro: gli ovoli e i porcini della Garfagnana, ma qui i funghi sono un must, sono pure dipinti su finestre, pareti, porte e quadri. Si parte con l’insalata di ovoli – un assaggio diretto della natura, semplice, crudo, sincero, a seguire I ravioli di ovoli e porcini che ti abbracciano come una nonna che sa esattamente cosa stai cercando nella vita. La pasta fresca ai porcini? Sostanza godereccia culinaria. E poi la scaloppina ai funghi porcini, dove la carne diventa un veicolo elegantemente divino e bagnato di piacere per quei porcini robusti e carnosi. Non basta? Ti sfido a non farti piacere la cappella di ovoli. Ah, e non scordarti una porzione di funghi fritti: croccante e irresistibile, asciutti, un richiamo alle tue papille gustative più primitive. Il tutto accompagnato da un fiasco di rosso della casa che non sarà Bordeaux, ma ti fa capire perché gli italiani sorridono quando bevono. E il prezzo? 28 euro a persona. Cucina. Semplice. Vera. Buona. E se capisci la parola semplice, forse non hai capito niente di come si vive bene in Italia. 👉 Trattoria Da Marchino 📍 Via Cesare Battisti, 68, 55041 Camaiore LU ☎ 0584 984095 💶 28 € a Persona 🍷 riccardofranchini_camaiore riccardofranchini_camaiore_ristorante
Riccardo Franchini Blogger 