Mese: giugno 2025

🍷 𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐈𝐥 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐠𝐢𝐚𝐧𝐧𝐢. 𝐏𝐞𝐬𝐜𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚. 𝟐𝟓 € Ieri sera, complice la voglia di stare insieme e mangiare bene, con amici siamo finiti al Barbagianni, una giovane osteria che sa già il fatto suo. Il locale è piccolo, ma non minuscolo: quel tipo di posto dove ci si sente parte di qualcosa appena si varca la soglia. I muri parlano con i colori, le luci sono calde, l’ambiente è vivo. Dentro, un’energia leggera, fatta di sorrisi sinceri e vociare allegro. Il personale, tutte ragazze, accoglie con un sorriso vero, di quelli che non sono di circostanza. Sono presenti senza essere invadenti, gentili senza scivolare nella formalità. E questo, già da solo, mette il tavolo in una buona luce. Poi arriva il menù, semplice ma ben pensato. Pochi piatti, scelti con cura. Nessun giro di parole: tutto è lì per farsi scegliere. E una volta arrivati in tavola, i piatti mantengono le promesse. C’è gusto, c’è equilibrio, c’è voglia di far bene senza strafare. Una cucina onesta ma con quel guizzo che fa alzare lo sguardo e dire: “Questo è buono, davvero”. La serata scorre tra forchettate, racconti e bicchieri che si svuotano. E alla fine, il conto è una piacevole sorpresa: giusto, proporzionato, direi persino amichevole. In un mondo pieno di locali che puntano a stupire a tutti i costi, il Barbagianni fa una scelta diversa: punta a farti stare bene. E ci riesce. 2 portate vino caffè limoncello 25 € 👉 Il Barbagianni 🎯 Osteria 📍 Piazza della Chiesa Monsagrati (LU) ☎️ 0583 320094 💶 25 € 🍷 #riccardofranchini_pescaglia #riccardofranchini_risorante #riccardofranchini_pescaglia_ristorante #Riccardofranchini_periferialucchese_ristorante

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🍝 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐢𝐨 𝐋𝐚 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐚 𝐓𝐚𝐯𝐨𝐥𝐚. 𝐏𝐢𝐚𝐧𝐨𝐬𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐜𝐨 (𝐏𝐓) 𝟑𝟗€. Un tuffo nel passato, in quell’atmosfera autentica che solo gli anni ’80 sanno regalare. Qui il tempo sembra essersi fermato: il menù non è scritto, ma raccontato a voce dall’oste, che spiega ogni piatto con la passione di chi cucina con il cuore. Già questo basterebbe a conquistarmi, ma anche la cucina non delude. Fuori stagione avevo voglia di funghi, ovviamente surgelati in questo periodo, ma il calore della cena ha avuto il sapore di casa. Piatti semplici, genuini, serviti con quell’attenzione sincera che ti fa sentire parte della famiglia: chiedono se tutto va bene, se vuoi cambiare qualcosa, se possono aggiungere un tocco per renderti felice. Semplicità, famiglia, autenticità. 👉 Silvio La Storia a Tavola 🎯 Ristorante 📍 Via Brennero 181 Pianosinatico (PT) 💶 39 € PP ☎ 0573 629274 🍷 #riccardofranchini_ristorante #riccardofranchini_abetone #riccardofranchini_abetone_ristorante

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𝐆𝐀𝐑𝐅𝐀𝐆𝐍𝐀𝐍𝐀 𝐄 𝐃𝐈𝐍𝐓𝐎𝐑𝐍𝐈. 𝟓 𝐁𝐎𝐑𝐆𝐇𝐈 𝐃𝐀 𝐍𝐎𝐍 𝐏𝐄𝐑𝐃𝐄𝐑𝐄. Emozioni, vino rosso, un pizzico di anarchia. Questo è il tuo viaggio tra poesia sporca, cibo sacro e pietre che raccontano più degli uomini. ⸻ 𝟏. 𝐁𝐀𝐑𝐆𝐀 – 𝐋𝐚 𝐑𝐞𝐠𝐢𝐧𝐚 𝐦𝐚𝐥𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐚𝐜𝐜𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐬𝐜𝐨𝐳𝐳𝐞𝐬𝐞 Non è solo bella. È magnetica. Come quelle donne che non ti filano e per questo ti fanno impazzire. Barga ti sfugge, ti accarezza, poi ti stende con una vista che sembra rubata a una favola gotica. C’è un Duomo che sembra fluttuare nel cielo, e sotto i portici si sente parlare inglese: grazie a Pascoli, agli artisti, ai pazzi. Se vai in estate, becchi pure il Barga Jazz Festival, musica che si arrampica sui tetti e scivola giù con l’umidità della sera. 𝐌𝐨𝐨𝐝: romanticismo decadente con sottofondo bebop. 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐫𝐢𝐳𝐳𝐨 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥𝐞: Duomo di San Cristoforo, Via di Mezzo, 55051 Barga LU ⸻ 𝟐. 𝐂𝐀𝐒𝐓𝐄𝐋𝐍𝐔𝐎𝐕𝐎 𝐃𝐈 𝐆𝐀𝐑𝐅𝐀𝐆𝐍𝐀𝐍𝐀 – 𝐈𝐥 𝐂𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐫𝐮𝐝𝐞, 𝐬𝐜𝐚𝐧𝐳𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐞 𝐭𝐞𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝𝐨 Questo è il bar sport della Garfagnana. Dove si ride forte, si mangia meglio e si chiacchiera di politica e cinghiali allo stesso livello. Qui puoi comprare funghi secchi, pecorini, una sciarpa di lana grezza e un coltello a serramanico nello stesso negozio. E nessuno si stupisce. È terra di storie e leggende, di Ariosto e cacciatori. E il sabato, il mercato trasforma tutto in un racconto popolare urlato a gran voce. 𝐌𝐨𝐨𝐝: trattoria dell’anima con tovaglia a quadri. 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐫𝐢𝐳𝐳𝐨 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥𝐞: Rocca Ariostesca, Piazza Umberto I, 55032 Castelnuovo di Garfagnana LU ⸻ 𝟑. 𝐂𝐀𝐒𝐓𝐈𝐆𝐋𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃𝐈 𝐆𝐀𝐑𝐅𝐀𝐆𝐍𝐀𝐍𝐀 – 𝐋𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐭𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐥’𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚 𝐩𝐮𝐧𝐤 Un castello medievale incollato alla montagna che non ha mai smesso di dire “no”. No agli invasori, no alla modernità banale. Qui la pietra è ancora ruvida, il vino è forte e la gente è tosta. Puoi camminare lungo le mura, parlare con vecchi che ti raccontano storie di lupi e di guerre, e poi mangiare una minestra fumante in una trattoria dove nessuno ha tempo di essere gentile, perché la gentilezza è nei gesti, non nei sorrisi finti. 𝐌𝐨𝐨𝐝: resistenza con accento garfagnino e coltello in tasca. 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐫𝐢𝐳𝐳𝐨 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥𝐞: Porta Nuova e mura storiche, Via Vittorio Emanuele, 55033 Castiglione di Garfagnana LU ⸻ 𝟒. 𝐕𝐀𝐆𝐋𝐈 𝐒𝐎𝐓𝐓𝐎 – 𝐈𝐥 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐟𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐦𝐚 𝐬𝐨𝐭𝐭’𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚 C’è un villaggio sotto il lago. Letteralmente. Sepolto da acque scure e silenziose, riemerge ogni tanto, come un segreto che non ce la fa più a stare nascosto. Intorno: montagne dure, cielo spesso, e un ponte sospeso dove puoi camminare sospeso fra vertigine e poesia. Qui la bellezza non è accogliente, è brutale. Ma è anche vera. C’è un’energia che ti scombussola, come se qualcosa ti stesse osservando da sotto la superficie. 𝐌𝐨𝐨𝐝: gotico rurale con tendenza al mistico. 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐫𝐢𝐳𝐳𝐨 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥𝐞: Lago di Vagli, 55030 Vagli Sotto LU (Vagli Sopra è la frazione alta) ⸻ 𝟓. 𝐒𝐀𝐍 𝐏𝐄𝐋𝐋𝐄𝐆𝐑𝐈𝐍𝐎 𝐈𝐍 𝐀𝐋𝐏𝐄 – 𝐈𝐥 𝐭𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐠𝐚𝐫𝐟𝐚𝐠𝐧𝐢𝐧𝐨 Quando arrivi qui, hai già lasciato giù tutto: traffico, tempo, pensieri. Ti resta solo il cielo. E quel santuario, spoglio ma potente, che protegge reliquie e leggende. A 1500 metri, la Garfagnana si mostra tutta, in silenzio. D’estate è un rifugio, d’inverno un confine. Non ci vai per vedere cose. Ci vai per sentire. E magari per mangiare qualcosa di caldo che ti riporti un po’ in basso, prima che l’anima ti voli via. 𝐌𝐨𝐨𝐝: mistico con tracce di castagne e vento. 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐫𝐢𝐳𝐳𝐨 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥𝐞: Santuario di San Pellegrino, Via San Pellegrino, 55030 Castiglione di Garfagnana LU ⸻ #riccardofranchini_garfagnana #riccardofranchini_borghi #riccardofranchini_viaggi

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𝐁𝐨𝐫𝐠𝐡𝐢 𝐓𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐢 (forse) 𝐧𝐚𝐬𝐜𝐨𝐬𝐭𝐢. Se pensavi di conoscere bene la 𝐓𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐚… aspetta di scoprire questi 𝐚𝐧𝐠𝐨𝐥𝐢! Piccoli, autentici e fuori dal tempo: sono luoghi dove la vita scorre ancora lenta. 1. 𝐒𝐞𝐦𝐩𝐫𝐨𝐧𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐆𝐑) Adagiato tra le colline dell’Amiata, Semproniano è un borgo di pietra dove il tempo pare essersi fermato. Le case in tufo, le scalinate che si arrampicano tra i vicoli, le botteghe antiche: qui ogni angolo racconta una storia. A pochi minuti dalle terme di Saturnia, ma lontano dalla frenesia turistica, è il luogo perfetto per chi cerca autenticità e silenzio. I nonni del paese raccontano ancora le leggende degli antichi pastori e delle “ombre della montagna”. ⸻ 2. 𝐋𝐮𝐜𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨 𝐝’𝐀𝐬𝐬𝐨 (𝐒𝐈) Un gioiello nascosto nel cuore della Val d’Orcia. Minuscolo, ma incantato: pochi abitanti, un’atmosfera irreale, e quella luce dorata che solo la Toscana più vera sa offrire. Passeggiare per Lucignano d’Asso è come entrare in un dipinto rinascimentale. Si dice che i pittori del ’400 venissero qui per “rubare” il colore della terra e del cielo. ⸻ 3. 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐞𝐦𝐚𝐬𝐬𝐢 (𝐆𝐑) Dominato da un castello millenario, Montemassi si arrampica su una collina con vista aperta sulla Maremma selvaggia. Le sue pietre parlano di battaglie medievali, di assedi e cavalieri. Dalle mura si vede il mare nelle giornate limpide. Ogni anno, a fine estate, il borgo rievoca la sua storia con una festa medievale tra tamburi, stendardi e vino rosso a fiumi. ⸻ 4. 𝐑𝐨𝐜𝐜𝐚𝐥𝐛𝐞𝐠𝐧𝐚 (𝐆𝐑) Un borgo spettacolare, incastonato tra due imponenti speroni di roccia. Il paesaggio sembra scolpito da un gigante: drammatico, potente, eppure armonioso. Qui si trovano antiche chiese, un mulino ancora funzionante e sentieri che si perdono nei boschi. Si racconta che la “Pietra di Roccalbegna” sia abitata da spiriti benevoli che proteggono il paese. ⸻ 5. 𝐓𝐫𝐞𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝𝐚 (𝐒𝐈) Tra le colline senesi, questo borgo medievale si svela con le sue torri, i vicoli fioriti e una vista che abbraccia tutta la Val d’Asso. Ogni pietra, ogni portone racconta una storia contadina, di stagioni, di raccolti e di sagre. Qui si respira la pace di chi vive ancora a misura d’uomo. Da non perdere: il pane cotto nel forno antico, fragrante come una volta. ⸻ #riccardofranchini_viaggi #riccardofranchini_toscana

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