Mese: giugno 2025

𝐋𝐚 𝐓𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐚 è famosa per le sue città d’arte e i paesaggi mozzafiato, ma lontano dai circuiti turistici più battuti si nascondono piccoli gioielli che meritano una visita. In 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐚𝐯𝐞𝐫𝐚, questi 𝐛𝐨𝐫𝐠𝐡𝐢 si risvegliano con colori vivaci, profumi intensi e un’atmosfera tranquilla e autentica. Ecco cinque borghi assolutamente incantevoli. ⸻ 1. 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐞𝐦𝐞𝐫𝐚𝐧𝐨 (𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐆𝐫𝐨𝐬𝐬𝐞𝐭𝐨) Un piccolo borgo medievale nel cuore della Maremma, vicino alle Terme di Saturnia. Le sue stradine in pietra, i balconi fioriti e la piazzetta principale sembrano usciti da una fiaba. Montemerano è perfetto per una passeggiata lenta e una cena tipica in una trattoria locale. ⸻ 2. 𝐁𝐨𝐥𝐠𝐡𝐞𝐫𝐢 (𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐋𝐢𝐯𝐨𝐫𝐧𝐨) Bolgheri (in foto) è un borgo pittoresco e affascinante, famoso per le sue vigne, l’olio extravergine di oliva e la storica Via Bolgherese, fiancheggiata da cipressi secolari. Questa strada, che si estende per quasi 5 km, è uno degli scorci più iconici della Toscana. Bolgheri è ideale per chi ama il buon vino, la tranquillità della campagna e il paesaggio toscano. 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐨: Osteria Magona – un ristorante accogliente dove assaporare piatti tipici della tradizione toscana, con una particolare attenzione ai prodotti locali, bistecche e ai vini della zona. 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨: Enoteca Tognoni – un locale perfetto per degustare vini pregiati della zona, accompagnati da stuzzichini tipici in un ambiente raffinato e rilassato. ⸻ 3. 𝐑𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐥𝐨 (𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐀𝐫𝐞𝐳𝐳𝐨) Immerso nei boschi del Casentino, Raggiolo è uno dei “Borghi più belli d’Italia” e lo capisci appena ci metti piede. Le case in pietra, le fontane antiche e la quiete assoluta lo rendono un luogo fuori dal tempo. In primavera, i castagneti intorno si riempiono di vita, creando un’atmosfera magica e rilassante. ⸻ 4. 𝐒𝐮𝐯𝐞𝐫𝐞𝐭𝐨 (𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐋𝐢𝐯𝐨𝐫𝐧𝐨) Vicino alla Costa degli Etruschi, Suvereto è un borgo che sembra fermarsi nel tempo. Con il suo caratteristico colore miele, Suvereto è noto per i suoi prodotti tipici, come il vino, l’olio d’oliva e i piatti della tradizione contadina. Il borgo è perfetto per chi desidera immergersi nella tranquillità della campagna toscana e assaporare i piaceri dell’enogastronomia. ⸻ 5. 𝐀𝐧𝐠𝐡𝐢𝐚𝐫𝐢 (𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐀𝐫𝐞𝐳𝐳𝐨) Anghiari, famosa per la storica “Battaglia di Anghiari”, è costruita su una collina che domina la valle del Tevere. Il suo centro storico è un labirinto di vicoli stretti, botteghe artigiane e scorci panoramici mozzafiato. In primavera, il borgo si trasforma in una festa di colori, tra i gerani che adornano i balconi e il glicine che si arrampica sui muri antichi. ⸻ #riccardofranchini_viaggi #riccardofranchini_toscana

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🍷 𝐋𝐢𝐯𝐨𝐫𝐧𝐨 non è solo mare, sarcasmo e scooter in doppia fila. È anche un paradiso per chi ama mangiare col cuore, con le mani, con la bocca piena e magari con un po’ di sugo sulle dita. Qui il cibo non è solo cibo: è arte, è anarchia, è poesia da strada. Ecco i 5 piatti più goduriosi, più tipici, più livornesacci che devi provare almeno una volta nella vita (o due, o dieci…). ⸻ 1. 𝐂𝐚𝐜𝐜𝐢𝐮𝐜𝐜𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐥𝐢𝐯𝐨𝐫𝐧𝐞𝐬𝐞 – 𝐋𝐚 𝐙𝐮𝐩𝐩𝐚 𝐝𝐞𝐠𝐥𝐢 𝐃𝐞𝐢 𝐚𝐫𝐫𝐚𝐛𝐛𝐢𝐚𝐭𝐢 Pesci di ogni tipo, un mare di pomodoro, aglio da vampiri e pane abbrustolito che galleggia fiero come una barchetta nel caos. Il Cacciucco è tipo un festival rock in una pentola: forte, selvaggio e pieno di personalità. Mi raccomando le 5 C. ⸻ 2. 𝐁𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥𝐚̀ 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐥𝐢𝐯𝐨𝐫𝐧𝐞𝐬𝐞 – 𝐈𝐥 𝐜𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚 Filetto di baccalà fritto, poi affogato nel sugo come se volesse farsi perdonare per essere troppo buono. Un piatto che ti prende a schiaffi d’amore e poi ti abbraccia. Se lo mangi con un po’ di pane e occhi chiusi, senti le onde dell’Ardenza. 𝐏.𝐬. 𝐂𝐡𝐢𝐞𝐝𝐨 𝐥𝐮𝐦𝐢 𝐚 𝐯𝐨𝐢 𝐥𝐢𝐯𝐨𝐫𝐧𝐞𝐬𝐢… è questo o quello sotto il pesto che vive buono e fritto nel mare dell’aceto? ⸻ 3. 𝐓𝐫𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐥𝐢𝐯𝐨𝐫𝐧𝐞𝐬𝐞 – 𝐋𝐞 𝐝𝐢𝐯𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐓𝐢𝐫𝐫𝐞𝐧𝐨 Le triglie qui sono trattate come star del cinema: messe nel pomodoro con grazia, cipolla e tanto amore. Croccanti fuori, succose dentro, ti guardano dal piatto come a dire: “E ora che fai, non ci mangi?” E tu ovviamente… mangi. E godi. ⸻ 4. 𝐑𝐢𝐬𝐨 𝐚𝐥 𝐧𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐞𝐩𝐩𝐢𝐚 – 𝐋’𝐞𝐥𝐞𝐠𝐚𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐚𝐫𝐤 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐚 Sembra uscito da un film di Tim Burton, ma appena lo assaggi… BAM! Il nero di seppia ti avvolge, ti macchia le labbra (e anche la maglietta ai livornesi e la camicia a noi lucchesi), ma regala un gusto profondo come le poesie tristi. Un piatto per chi non ha paura di sporcarsi. Di emozioni e di risotto. ⸻ 5. 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐞𝐜𝐢 – 𝐋𝐚 𝐫𝐞𝐠𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢 𝐮𝐧𝐭𝐞 Il mitico “5 e 5”. Pane + torta di ceci = merenda da campioni, colazione dei duri, cena delle anime pure. Mangiarla in piedi, con la bocca piena e la faccia felice è un rituale. Puoi anche aggiungere melanzane fritte se vuoi sentire gli angeli cantare. (Chi la chiama “farinata” o “cecina” non è di Livorno. Fate attenzione potreste diventare un favollo.) #riccardofranchini_livorno #Riccardofranchini_storie_di_cibo #riccardofranchini_toscana

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🍝 𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐆𝐥𝐨𝐫𝐢𝐚. 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐚𝐫𝐚 𝟐𝟑 € Ieri sera abbiamo cenato in un’osteria storica di Carrara, attiva dal 1979. L’ambiente è semplice e senza pretese, ma il menù offre piatti di carne e pesce che mettono al centro la tradizione locale. Abbiamo assaggiato diverse proposte, dividendoci tra mare e terra. Il baccalà marinato era delicato e ben bilanciato nei sapori, un inizio piacevole. Le penne agli scampi hanno portato in tavola ricordi, un classico degli anni 80 anche nella preparazione. I tordelli carrarini, un classico della zona ripieni di carne con un ragù gustoso. Per secondo ho scelto il coniglio alla cacciatora, morbido e succoso, un piatto tradizionale che non delude, olio e olive amare da scarpetta gustosa. Per chiudere, la torta carrarina, un dolce tipico, senza fronzoli ma gradevole. Il tutto è stato accompagnato da una bottiglia di vino e concluso con un caffè. Abbiamo speso 23 euro a testa, un prezzo più che onesto per la qualità e la quantità dei piatti. Se cercate un posto semplice ed economico , questa osteria offre un buon rapporto qualità-prezzo. 👉 Osteria Gloria 🎯 Osteria 💶 23 € 📍 Via Covetta 92 Marina di Carrara ☎️ 0585 53876 🍝 #riccardofranchini_carrara #riccardofranchini_carrara_ristorante

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🍷 𝐃𝐚 𝐈𝐥𝐝𝐨. 𝐋𝐮𝐜𝐜𝐚. 𝟐𝟖 € Ieri sera Trattoria Da Ildo. Locale storico, conosciuto da generazioni di lucchesi, conserva un’identità precisa che non si è lasciata scalfire dal tempo. Gli interni raccontano gli anni Settanta, senza forzature: arredi semplici, pareti con fotografie di famiglia, bottiglie di vino, luci calde, atmosfera raccolta. Nulla è lasciato al caso, ma nemmeno ostentato. Si entra, si sceglie il tavolo, si respira un’aria domestica, di quella che mette subito a proprio agio. Il servizio è giovane, educato, presente senza invadere. C’è attenzione, ma anche spontaneità. Il locale ha i suoi silenzi e le sue voci, con chiacchiere che scorrono tra tavoli vissuti, fra coppie, amici, turisti. La cucina, rispetta le radici locali e si presenta con coerenza. L’impressione generale è quella di una trattoria autentica con semplicità ma senza tralasciare tocchi di creatività e modernità. Da Ildo è un posto che non cerca riflettori. Sta lì, solido e riconoscibile. E per chi ci passa, resta difficile non ricordarlo. Due antipasti Due secondi piatti Un contorno Due caffè Acqua Mezzo litro di vino 28 € a Persona. 👉 Riatorante Da ildo 🎯 Trattoria 💶 28 € a persona 🚗 Via Per San Donato 1739 Lucca ☎️ 0583 511777 #riccardofranchini_ristorante #riccardofranchini_lucca_ristorante

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