🛟 𝐓𝐫𝐚𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐀𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐨. 𝐋𝐢𝐯𝐨𝐫𝐧𝐨 Livorno non è solo porto, mare e veracità. Livorno è anche 𝐓𝐫𝐚𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐃𝐚 𝐀𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐨, un tempio del pesce dove il profumo di mare incontra il legno grezzo, e il bianco-celeste-amaranto delle pareti racconta la storia di una città che sa mangiare bene e vivere meglio. 𝐀𝐩𝐫𝐢𝐭𝐞 𝐥’𝐚𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚: Sabato, Domenica e Lunedì chiuso. “Tre giorni di riposo servono, siamo livornesi”, dicono loro. E come dargli torto? Ogni mattina alle 05:00 vanno a prendere il pesce, e alle 12:00 il locale è già pieno. Se volete un tavolo, armatevi di telefono e pazienza. Se siete camionisti, siete già in paradiso: fuori, una distesa di giganti della strada, parcheggiati in attesa di una pausa di puro godimento. La mia ordinazione: 𝐌𝐞𝐳𝐳𝐢 𝐏𝐚𝐜𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐌𝐚𝐫𝐞 Non chiamatela “rivisitazione”, qui siamo oltre. È una carbonara che ha fatto il bagno in mare, asciugata dal vento salmastro e poi coccolata da una cipolla affumicata che spacca il palato di piacere. Il guanciale e il pesce si guardano, si piacciono, si fondono in un abbraccio carnale. Orgasmica. 𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐥’𝐀𝐜𝐜𝐢𝐮𝐠𝐚 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐜𝐚 Delicatezza e potenza. Una danza perfetta tra la forza delicata e bianca dell’acciuga e la pasta che si attorciglia come i vostri sogni notturni quando la fame vi tiene svegli. Un piatto che non si mangia, si divora. Una forchetta tira l’altra, il piatto finisce troppo presto, la voglia resta. Leggerissimo. 𝐅𝐫𝐢𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐫𝐚𝐧𝐳𝐚 Asciutta al punto giusto. Dorata come il tramonto sul porto. Croccante fuori, morbida dentro, senza l’ombra di quell’unto che rovina le esperienze di vita. Ogni boccone è un’ode al mare. Il fritto perfetto esiste, ed è servito qui. 𝐁𝐚𝐜𝐜𝐚𝐥𝐚̀ 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐋𝐢𝐯𝐨𝐫𝐧𝐞𝐬𝐞 Vi aspettavate un piatto pesante? Sbagliato. Questo baccalà è un sussurro leggero, un’onda che accarezza. Pomodoro, aglio, prezzemolo e il pesce che si scioglie senza litigare col palato. Un equilibrio raro, un piatto di casa, ma fatto meglio di come lo fareste voi. 𝐃𝐚 𝐁𝐞𝐫𝐞? 𝐁𝐨𝐜𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨, 𝐏𝐮𝐧𝐭𝐨. Qui non si filosofeggia sul vino. Si beve, si riempie il bicchiere, si ride, si brinda. Boccia di bianco, che non c’è tempo per i calici eleganti. 𝐏𝐨𝐧𝐜𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐚𝐮𝐠𝐮𝐫𝐢 ! 𝟐𝟖 € 𝐚 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚 Conclusione: Prenotate, O Smettete di leggere. Da Armandino si gode. Chi mangia qui, torna. Chi non trova posto, rosica. Perché quattro giorni a settimana bastano a chi sa vivere bene. 𝐓𝐞𝐥𝐞𝐟𝐨𝐧𝐚𝐭𝐞 𝐨𝐫𝐚. 𝐎 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐦𝐞𝐬𝐢. 👉 Trattoria Da Armandino Di Frangioni Claudio 🎯 Trattoria 💶 28 € a Persona 🚗 Via Leonardo da Vinci 62 ☎️ 334 2169747 🍷 #riccardofranchini_livorno #riccardofranchini_ristorante #riccardofranchini_livorno_ristorante