Articolo precedente ๐ฝ ๐๐ซ๐จ๐ฌ๐ฉ๐๐ซ๐จ ๐๐๐๐. ๐๐ฎ๐๐๐. ๐๐ ๐ซ๐ข๐๐๐ฅ๐ฅ๐ข๐จ๐ง๐ ๐๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐จ ๐ฅ๐ ๐ฆ๐๐๐ข๐จ๐๐ซ๐ข๐ญ๐ฬ ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ฏ๐ข๐ญ๐ ๐ฆ๐จ๐๐๐ซ๐ง๐. Benvenuti a La Bottega di Prospero, dove il 1790 non รจ solo una data, ma uno stato mentale. Siamo nel cuore pulsante di Lucca, in Via Santa Lucia, in un angolo di mondo dove il passato si mastica. E no, non stiamo parlando di una botteguccia qualsiasi: qui siamo in presenza di cinque generazioni di passione per tutto ciรฒ che รจ agricolo, autentico e genuinamente lucchese. Ora, immaginatevi la scena. Un locale dalla facciata medievale, sรฌ, avete capito bene. Quelle mura che vedete? Potrebbero raccontarvi piรน storie di un libro di storia. Le ante in legno e vetro che si aprono ogni mattina, un piccolo portale per un altro tempo, e quando la bottega chiude? Beh, si chiude con scuri di legno, come se volesse proteggere i segreti di secoli di lavoro, sudore e sapienza. Un arco elegante sopra la facciata, protetto da unโinferriata che sembra piรน unโopera dโarte che una protezione. Prospero Marcucci, il patriarca, nel 1790 comincia a vendere i prodotti della campagna lucchese. Da qui, parte una storia che si snoda tra i secoli come una buona salsa che cuoce a fuoco lento. Generazione dopo generazione, questa bottega รจ diventata il tempio del buon vivere per i contadini e gli abitanti del luogo. Oggi trovi Francesco, discendente diretto di Prospero, a tirare le fila di questa storia. E ancora oggi, amici miei, i contadini si presentano qui per discutere del prezzo del granturco, come se fossero nel mezzo di un romanzo di Verga. Ma non fermiamoci al passato: qui cโรจ innovazione, cโรจ cultura, cโรจ vita! La bottega ha stretto alleanze con le cooperative locali, ha selezionato il meglio del biologico, e ha mantenuto le tradizioni senza rinunciare alla qualitร . Vuoi un esempio? La farina dolce della Garfagnana รจ ancora macinata come faceva il nonno di qualcuno, e il farro? Una poesia in chicchi, lavorato da mani che sanno cosa vuol dire onorare la terra. E poi, se pensate che questa bottega fosse solo un supermercato ante-litteram, vi sbagliate. Un tempo qui trovavi anche saponi, vino, pane e verdure, un vero emporio dove si poteva fare la spesa e raccontarsi storie. Oggi รจ piรน specializzata, certo, ma lo spirito รจ lo stesso: รจ un luogo dove la qualitร si sente, dove ogni acquisto รจ un atto di ribellione contro la mediocritร della vita moderna. #Riccardofranchini_Lucca #riccardofranchini_botteghe