Articolo successivo ๐ท ๐๐๐ซ๐๐ง๐๐. ๐๐ ๐ฏ๐จ๐ข ๐ฅ๐ ๐ฆ๐๐ง๐ ๐ข๐๐ญ๐ ๐ฅ๐ ๐ฌ๐๐ฅ๐ฌ๐ข๐๐๐ข๐ ๐๐ซ๐ฎ๐๐? Immagina di prendere in mano quattro fette di pane appena sfornato, ancora caldo, la crosta dorata e croccante che si spezza con un suono cosรฌ soddisfacente da sembrare lโapplauso di un pubblico affamato. Dentro, la mollica รจ fumante, soffice e avvolgente, una nuvola fragrante pronta ad accogliere la sua compagna di peccato: ๐ฅ๐ ๐ฌ๐๐ฅ๐ฌ๐ข๐๐๐ข๐ ๐๐ซ๐ฎ๐๐. E qui inizia la magia. La salsiccia, un piccolo capolavoro di artigianato carnivoro, รจ turgida, succosa, un concentrato di piacere che profuma di spezie e promesse proibite. La sua consistenza รจ un mix perfetto tra la morbidezza e la resistenza, quasi una sfida ai denti, che devono affondare per liberare quella cascata di sapori intensi, piccanti, avvolgenti. Il grasso si scioglie lentamente al contatto con il calore del pane, creando un condimento naturale che impregna la mollica, rendendola umida e ancora piรน irresistibile. Ogni morso รจ unโesplosione di gusto: il sale che stuzzica, il pepe che pizzica, il finocchio che danza sulla lingua come un ballerino impazzito. Non รจ una semplice merenda, รจ unโesperienza sensoriale, un peccato di gola che sa di tradizione, di merende in campagna, di mani sporche e sorrisi soddisfatti. ร il fast food dei nonni, il panino senza regole, la gioia primordiale di chi sa che a volte la semplicitร รจ la vera perfezione. ๐ Questa in foto la trovate ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐ ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐ ๐๐ ๐๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ข๐๐๐ง๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ ๐๐ ๐๐ฎ๐๐ ๐ข๐ง ๐๐๐ง๐ญ๐ซ๐จ ๐๐ญ๐จ๐ซ๐ข๐๐จ ๐ ๐๐ฎ๐๐๐ #riccardofranchini_piatti #riccardofranchini_storie_di_cibo