🍷 Questa Pasquetta me la sono giocata bene: ho portato a fare merenda tre donne niente male, la mia ragazza, mia mamma e mia suocera. Una combinazione curiosa, ma perfettamente riuscita. La meta era una certezza: il Vecchio Mulino a Castelnuovo Garfagnana. Un posto che non si può definire solo osteria o bottega. È più un punto di ritrovo, un angolo sincero dove i sapori parlano chiaro e la gente ti accoglie col sorriso. Ad aspettarci le mitiche ragazze del Mulino, che con energia e passione ci hanno accompagnati in una degustazione fatta tutta di tante “chicche”, calde e fredde da farci mollare la parte dei salumi e formaggi, a parte un mitico salame offerto da uno degli storici frequentatori della bottega, veramente ottimo. Abbiamo assaggiato di tutto: polenta otto file, farro, trota e una serie di piatti che raccontano la Garfagnana con sincerità e gusto. Niente fronzoli, solo qualità, anima e mani che sanno cosa fanno. Il bello è stato stare lì, senza fretta. Ridere, raccontarci, osservare. Tra un calice e un assaggio, ci siamo goduti la merenda in un’atmosfera che è ancora piena della presenza di Andrea, che ha reso questo posto un vero tempio del gusto. E anche se lui non c’è più, si sente che la sua energia continua a vivere nei gesti della sua famiglia, nei piatti, nei sorrisi. È stata una bella giornata. Di quelle semplici, ma che ti rimangono addosso. Semplici ma di un’importanza unica. Perché alla fine, è proprio in tavoli come questi, in stanze come quelle del Vecchio Mulino, che si custodisce un valore unico: quello della Garfagnana e dell’Italia tutta. 👉 Osteria Vecchio Mulino 🎯 Categoria: Merenderia 🚗 Indirizzo: Via Vittorio Emanuele Castelnuovo Garfagnana. Lucca ⏱️ Orario 11 – 22 💶 Prezzo Degustazione : 25 € ☎ Telefono: 0583 62192 🍷 #riccardofranchini_garfagnana #riccardofranchini_merende #riccardofranchini_ristorante #riccardofranchini_castelnuovogarfagnana #riccardofranchini_garfagnana_merende #riccardofranchini_garfagnana_ristorante