Ormai l’ho detto e ridetto mille volte, ma ogni volta che torno, c’è sempre un motivo in più che ti fa stare bene. Questa Trattoria è un’esperienza che non smette mai di farti stare bene. Trattoria vera. Degustazione vera. Focaccia calda e lardo, un orgasmo traslucido di grasso e croccantezza, pura estasi che ti scivola…
Mese: ottobre 2024
Osteria Barbagianni. Lucca
Il porcino è il re indiscusso del sottobosco, un gioiello nascosto tra le fronde, capace di incantare con la sua maestosità e il suo profumo avvolgente. Carne soda, sapore intenso e delicato al tempo stesso, il porcino è un’opera d’arte della natura: ogni morso è un invito a immergersi nel cuore della terra, tra muschi…