Ieri sera Osteria Da Mi Pa. Un angolo segreto delle colline lucchesi, a soli 8 chilometri dalle storiche mura di Lucca, un vecchio casolare ristrutturato vi accoglie con il calore di un focolare amico e la promessa di una cucina che sa di verità. Ritorno alla terra, alla tradizione e a quei sapori di una Toscana schietta, priva di orpelli, ma mai banale.

La location è perfetta: un incanto rustico circondato da olivi, dove l’estate si vive all’aperto in una veranda immersa nel verde, e l’inverno lo passi al caldo, in sale intime che ti fanno sentire parte di qualcosa di autentico.

Se avete in mente locali pieni di piatti dai nomi altisonanti e ambizioni da alta cucina, girate i tacchi. Qui si parla un linguaggio diverso, un linguaggio fatto di prodotti di stagione, di sapori antichi. Tradizione lucchese e toscana non è solo rispettata: è coccolata, rivisitata senza mai perderne l’anima. Questo è un posto dove il prodotto è protagonista assoluto.

Non c’è spazio per l’artificio qui: ogni piatto ha una storia da raccontare. E come tutte le storie che meritano di essere ascoltate, lo fa senza gridare, ma con il sapore.

Il vero lusso? Mangiare un piatto che ti fa riscoprire il piacere della semplicità che sa di casa, che nasce da materie prime eccellenti e dal legame indissolubile con il territorio.

Un esempio?

Il mio pollo alla cacciatora, un piatto che ha gridato “non serve essere sofisticati per essere grandiosi”, ti fa capire perché la cucina italiana ha quella sorta di magia ancestrale che ci frega tutti. Carne tenera che si scompone sotto la forchetta e si bagna in un sugo che è una rapsodia di pomodoro, olive e l’essenza stessa dell’Italia. Ogni morso è come una confessione: c’è la semplicità, certo, ma quella semplicità che sa di perfezione, dove tutto si incastra in un equilibrio primordiale.

Avete segnato? Buon appetito.

👉 Osteria da mi pa’

🎯 Osteria

📍 Via della chiesa di Gragnano, 65 – Capannori Lucca

☎️ 349 2118273

💶 34 € a persona

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