La Pergola, situata nel pittoresco borgo medievale di Radicondoli, è un’icona culinaria della Toscana, diretta con maestria da Tommaso Vatti e la sua compagna Silvia. Il ristorante è rinomato per le sue pizze artigianali, realizzate con farine integrali provenienti da agricoltura sostenibile e ingredienti di alta qualità selezionati attentamente da produttori locali e nazionali.La passione…