Ieri sera provata per la prima volta Varrone Pizza a Lucca. Rimasto sorpreso per la qualità delle materie prime e la leggerezza dell’impasto ritrovato solo nelle pizze che primeggiano nelle classifiche italiane. Rimasto sorpreso anche dei prezzi pizze da 5.90 € a 6.90 € con alcuni fuori menù settimanali che prevedono tre pizze a 10 € e tre pizze a 5.50 €. Scelta di birre a prezzi contenuti e buona scelta di bottiglie di vino a 15 €, io ho preso un Riesling e in un locale non si trova spesso a quel prezzo. Servizio giovane e simpatico.

P. S. Non penso che i prezzi resteranno questi per molto (sarebbe difficile ricavarne un guadagno con queste materie prime, approfittatene ) 12.5.2021

Pizza ordinata: Acciughe cantabriche, stracciatella d’Andria, ciliegino giallo del Vesuvio, zest di limone, origano, olio Evo.

Varrone Pizza Lucca

Pizzeria

10 – 12 €

Via Romana 1740

0583 464032