Pietrasanta.
Due porte di luce da aprire.
Entri e trovi atmosfera sfalsata di scale, di mattoncini, lampade e arte sospesa.
Luci soffuse. Ombre.
Divani cuscini.
Quadrati artisti.
Artisti appesi.
Musica da coppia. Coppia che conosce la musica.
Clientela bella a vedersi e dai colori interessanti.
Sala da movimenti soft.
Servizio professionale.
Degustazione con Cocktail Negroni in abbinamento.
Menù di Chef Jonathan Pardini
Tartare di Fassona con spuma di sedano rapa e uovo fondente. (Materia prima ed enorme delicatezza)
Risotto cacio e pepe riduzione al Negroni culaccia croccante e agrumi. (Sorpresa in ogni forchetta)
Guancia di maiale cotto a bassa temperatura
patate arrosto e champignon al timo. (Forchetta di sapore colorata di verdure acquerello)
Rivisitazione della zuppa inglese. (Divertente)
I Cocktail Negroni in abbinamento coloravano piatti non scontati e di 69 si valorizzavano.
Divertente.
Elegante.
Due porte da riaprire.
Categoria: Ristorante
Indirizzo: Piazza Giosuè Carducci, 12, 55045 Pietrasanta (Lucca)
Fascia di Prezzo: 40 – 50 €
| venerdì | 09–23:45 |
| sabato | 09–23:45 |
| domenica | 09–23:45 |
| lunedì | 09–23:45 |
| martedì | 09–23:45 |
| mercoledì | 09–23:45 |
| giovedì | 09–23:45 |
La Guida dei Locali Toscani 