Trattoria Buca di Baldabò. Vico Pancellorum (Lucca). Seconda degustazione

Bagni di Lucca sali e arrivi a Vico Pancellorum.
Curve.
Sole Morto
Pioggia.
Forte Vento.
Grigio.
Foglie.
Marrone.
Giallo.
Verde.
Nero.
Tetra Chiesa Grigia.
Alberi spezzati.
Alberi sfregiati.
Alberi Morti.
Arte in strada.
Crocifissi.
Case di nessuno.
Case di gnomi.
Scacchiere.
Terre sospese.
Funivie sospese.
Alberghi per libri.
Paese di Artisti.
Leggende.
Inglesi.
Olandesi.
Atmosfera di silenzio.
Libertà piantata in terra.
Pancia Vuota.
Un solo ristorante.
La Buca di Baldabò.
Caldo caminetto.
Giallo.
Rosso.
Pietra.
Fuoco.
Ravioli di Zucca
Tagliatelle al Cinghiale
Gnocchetti al limone.
Pappardelle al Cinghiale
Rosticciana al Miele di Castagne e Pinoli
Cinghiale in umido con Olive
Coniglio in umido.
Patate Arrosto
Sformato di Cavolfiore
Meringa e Panna.
Pera cotta e Cioccolata.
Profitterol.
Vino Rosso.
Amaro del Capo.
Nick Cave.
Gentilezza.
Calore.
27 € a persona.
Fuori ha smesso di piovere e la libertà è sempre piantata in terra come all’andata, ma noi siamo a pancia goduta.