Ristorante La Parte degli Angeli. Lucca Centro

Freddo, neve all’orizzonte, strade asciutte di persone e bagnate di ombra ed acqua che diventa riflesso ghiacciato.

Tutto perfetto per…Godere. Si. Si può godere d’inverno.

Come?

Basta una bella bottiglia di vino rosso e gli occhi e la gola si scaldano, una cena fumante densa di caldo e il viso ne prende i vapori e i profumi.

Una location calda di candele.
Angoli caldi dove si costruisce il cibo.
Angoli caldi dove si colorano i calici.

Jazz in sottofondo.

Godersi l’inverno visto da una finestra con una forchetta in mano.

Il menù perfetto per l’inverno.

Il menù degustato ieri è una parte del nuovo menù proposto dal giovane Chef Antonio Martinis raccontato dall’Oste Leonardo Calò e servito dalla ragazza di sala più gentile e colorata di Lucca Giulia Paolinelli .

Una degustazione divisa in due, che come sempre conferma le attese, calda, piena, densa, con un picco altissimo nel Tordello Lucchese ripieno alla coda di Bue, eleganza, leggerezza, si scioglieva in bocca, un piatto da Chef stellato.

La degustazione è finita con un ottimo whisky proposto e raccontato dal maestro dei whisky Leonardo Calò.

Serve altro per godersi un Mercoledì sera d’inverno?

Di seguito il nuovo menù degustato.

– Tortino di Parmigiano vacche rosse, pere e aceto balsamico tradizionale.

– Zuppa di Cipolle con Crostini di Pecorino Toscano.

– Tordello Lucchese ripieno di Coda di Bue, il suo ristretto di cottura e le scaglie di Formaggio d’Alpeggio stagionato nel fieno.

– Guancia di Manzo cotta a bassa temperatura.

– Tiramisù Classico

P.S. I piatti in foto sono mezze porzioni.

Categoria: Ristorante

IndirizzoVia Degli Angeli, 23, 55100 Lucca LU

Telefono346 807 9791

Fascia di Prezzo: 30 – 40 € a Persona

venerdì 19–00
sabato 19–00
domenica 19–00
lunedì Chiuso
martedì 19–00
mercoledì 19–00
giovedì 19–00

 

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