Ristorante Pizzeria Coluccini. Piano di Mommio (Lucca)

Entri e ti trovi in un bar affollato di vita, birre, tv e mani noccioline.

Vivo di vita. Paese amici.

Destra partita in tv.

Sinistra si apre un mondo.

Forno e Persona.

Forno anzi due forni. Uno per Pizze e uno per Bistecche.

Coluccini.

Coluccini: “Ora fai come i tedeschi che fanno la foto alla bistecca e poi prendono la pizza?”

Per un attimo e con la Tennent’s in mano ( grazie Riccardo ) stavo per dire no sie….poi mi sono preso del tedesco.

Scendi uno due scalini e ti trovi in una baita di montagna.

Tutto legno. Luci gialle. Ambiente caldo.

Libri a muro. Alcool a muro.

Lampade.

Grappe e liquori.

Riflessi caminetto.

Il caminetto acceso vale la pizza, il viaggio.
Se andate richiedete il tavolo davanti al caminetto.  Il Top.

Intorno amici e coppie, tutti con la bistecca nel piatto.

Tentenno di nuovo.

Alla fine mi trovo il menù in mano aperto sulla pizza.

Non sfoglio altro.

Menù pizza classico.

Speravamo nella pizza top, quella che mi avevano consigliato da non perdere, quella ai funghi porcini, ma…..niente funghi.

Vado sul classico quattro stagioni e prosciutto crudo.

Nel frattempo il caminetto scalda e parla.

Le bistecche vive nel vassoio legno, tornano morte e senza carne.

Guardandomi in giro trovo ottime bottiglie di vino.
Vino da bistecche.

Ripenso e mi consolo (forse) con la mia fidata Tennent’s.

Tempi giusti arriva la pizza.

Classica, croccante fa piacere mangiarla morderla, niente impasti stellati, niente prodotti gourmet o slow food, ma gustosa quello che si chiede ad una semplice serata da “pizza & birra”.

Leggera. Ne avrei mangiate due. Segno buono.

La birra ha l’ultimo goccio da bere..ovviamente quello di lei, ci mangio un castagnaccio con la ricotta.

Come sempre nel Ristorante rimaniamo soli, ma appena mi alzo e giro l’angolo, il bar è sempre vivo, è sempre caldo di persone caffè corretti, politica birra e sport.

Pago e saluto tutti…dicendo…. la prossima Bistecca!

di Riccardo Franchini

Indirizzo: Via Sarzanese, 7959, 55040 Piano di Mommio LU
Telefono: 0584 997548

Clicca la foto per vedere nel mio profilo Facebook Tutte le foto della serata.

(Se vuoi essere aggiornato di tutti i locali chiedimi l’amicizia su Facebook. Grazie)

 

 

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Un commento Aggiungi il tuo

  1. Papillon ha detto:

    Il tuo blog fa venire l’acquolina e anche la nostalgia dei viaggi di qualche anno fa…

    Mi piace

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