Drink World Tour 22 e 23 Novembre evento da non perdere a Lucca.

PROGRAMMA
Mercoledì 22 novembre
Ore 14:30
MASTERCLASS: Valerika Darasteanu Sake
Ore 15:30
MASTERCLASS: Matteo Bonoli Montenegro, i segreti raccontati direttamente dal
Master Herbalist”
Ore 16:30
MASTERCLASS: Domenico Dragone Sugarcane House Le mille espressioni della
canna da zucchero”
Ore 17:30
MASTERCLASS: Cristina Nonino Nonino, il baluardo italiano della distillazione
Ore 21:30
LUCCA COCKTAIL TOUR
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Giovedì 23 novembre
Ore 10:45
MASTERCLASS: Domenico Dragone Magazzini doganali
Ore 11:45
MASTERCLASS: Samuele Ambrosi Bevande futuriste
Ore 14:30
MASTERCLASS: Valerika Darasteanu Sherry, Jerez o Xérès
Ore 15:30
MASTERCLASS: Luca Picchi Il Negroni e laperitivo italiano
Ore 17:00
COCKTAIL COMPETITION #DrinkWorldTour17 For Cocktail Lovers Only

#DrinkWorldTour – For Cocktail Lovers Only
Cocktail Competition
I concorrenti, bartender e barladies, sono stati invitati a presentare entro giugno 2017 una ricetta originale sul tema “Tutti i colori della lunga estate” (min. 15 cl – max. 20 cl di servizio, libera nella tecnica di preparazione e bicchiere di servizio) valida come pre-selezione.
Per le Semifinali, che si sono svolte sulle due tappe di Lucca e Firenze, ciascun partecipante ha quindi preparato 2 cocktail giudicati da una giuria di esperti e tecnici del settore.
Saranno i primi 5 classificati durante l’estate, provenienti dalle selezioni di Lucca e Firenze, che si sfideranno nella Finale del 23 novembre insieme a “ospiti” delle Canarie e dell’Andalusia. Il tema prescelto è “Il mio any time perfetto“. Le ricette presentate dovranno essere originali (min. 7cl – max. 13cl, libera nella tecnica di preparazione e bicchiere di servizio).
I 3 classificati con punteggio più alto, infine, affronteranno il giorno stesso la Finalissima con gara a sorpresa di Quick Mix utilizzando ingredienti di una Mistery Box. I concorrenti avranno a disposizione per questa prova 10 minuti per osservare, pensare, scrivere la ricetta da consegnare alla giuria. In pedana avranno poi 2 minuti per il set up della postazione e 5 minuti per la realizzazione del nuovo drink presentandolo alla giuria in fase di preparazione.
La Giuria valuterà il miglior cocktail secondo i seguenti criteri di valutazione :
Tecnica 30% – degustazione 50% – presentazione 10% – comunicazione 10%.
Il vincitore sarà il Campione assoluto dell’Edizione 2017.

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Un commento Aggiungi il tuo

  1. fralamb76 ha detto:

    belli questi cocktail ! fanno pensare all’estate …

    Mi piace

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