GO.DO. Burger Bar & Bistrot. Lucca

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Semplice piccolo elettrico, da stradina “newyorkese”, immagini fumo di sotterranei metropilitani fuori la porta.

Bar Bistrot Hamburger.

Gin Tonic e Cervello.

Cucina a Vista. Vino sulla scaffale. Donne sulle sedie.

Lavagna come si usa quando ogni giorno abbiamo un’idea diversa da proporre.

Lavagna qualità.

Tre sgabelli e un banco, per gustarsi vino birra panino e il quadro in movimento della cucina.

Nove, dieci tavoli caldi di persone fumanti di carne e alcool.

Lampade ad illuminare sfumature color terra. Tavoli vissuti sedie ricordate.

Il nome Hamburger di solito si abbina alla poca qualità…col cazzo, qui qualità eccellente.

Carne della Macelleria del mitico Michelangelo Masoni. E si sente ad ogni morso. Ad ogni piatto.

Ti aspetteresti Hamburger e Patatine in 35 versioni ehi, qui si divorano cervello, polpo, animelle, carne cruda, trippa fritta, maionese fatta in casa, alette di pollo e pancia di maiale e poi….ogni giorno chissà.

Il cibo entra in pancia a tempo di musica alta e giovane e del glu glu senza età del vino rosso.

Il locale è pieno. Nessun turista, sono in letargo fino a Marzo.  Belle figliole in sostituzione.

Tovaglietta di carta sotto il piatto ma in alcuni piatti mordi densità stellata.

Aperto tutto il giorno quando l’uomo ha fame.

Prezzi ?

Ieri sera da 4 € a 8.50 € a piatto.

Vini in bottiglia da 13 € a 26 €

Calice di vino da 4 € a 6 €

Mangiate dalle 12:00 in poi…

Bravo Chef Massimiliano Vanni.

 

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