Rosanna Marziale. Le Colonne. Caserta

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Non so voi, ma trovo gli chef del sud più affascinanti nel modo di proporre una loro cucina. Non sto dicendo che siano più bravi, attenzione, ma che su di me abbiano un particolare ascendente. Cosa mi affascina così tanto ? Sicuramente la voglia di esprimere una cucina sempre vicina alle loro tradizioni nonostante […]

via Rosanna Marziale: Le Colonne. — Memorie di un gourmet

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