Chef Marco Baglieri: preservare il gusto è la vera innovazione! Ristorante Crocifisso. Noto (Sr)

L’evoluzione dello chef Marco Baglieri, la lungimiranza del reinventarsi e del mettersi costantemente in gioco, la sete di spingersi oltre le certezze delle tecniche e degli ingredienti amati fin dall’infanzia, sono le tessere del mosaico che si fondono armonicamente nell’impatto visivo delle portate del Ristorante Crocifisso a Noto: dichiarazioni di carisma ed intonazioni di gusto […]SEGUIMI 

via Chef Marco Baglieri: preservare il gusto è la vera innovazione! — Violetta Candita

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