Assaggi di Lisbona, note di gusto.

Dove guardando indefinitamente l’orizzonte puoi immaginare le Americhe, sulle sponde del fiume Tejo che è quasi oceano, nella purezza assoluta della luce bianca e del vento crespo che si fa respiro: a Lisbona. I sapori identitari portoghesi sono indissolubilmente coniugati agli ingredienti coloniali e la creatività “molecolare” trova coerenza e sostanza. A Lisbona la gastronomia […]…SEGUIMI 

via Assaggi di Lisbona, note di gusto. — Violetta Candita

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