Antica trattoria del Reno. Bologna

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Attualmente è in assoluto uno dei miei ristoranti preferiti a Bologna e probabilmente IL preferito e non capisco come sia possibile non citarlo nelle principali guide gastronomiche italiane: Gambero Rosso e Guida Michelin su tutte. Ristorante che, mio personalissimo parere, potrebbe tranquillamente essere fregiato della preziosa stella sulla guida rossa. Stella che, a dire il vero, l’eclettico […]

via Antica trattoria del Reno — Memorie di un gourmet

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