Un autunno STRABUONO: busiate alla canapa con porcini, Castelmagno e croccante di bacon al miele

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L’autunno è una dimora d’oro e di pioggia. Jacques Chessex Vivo sempre l’autunno come quella stagione di mezzo che fatico sempre un po’ a comprendere. Come se l’estate fosse talmente dirompente, l’inverno completo e la primavera di quella bellezza indescrivibile da togliermi tutte le parole per questa quarta stagione così lieve e sfumata. […]

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