Risotto zucca, funghi e nocciole

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L’autunno in un piatto io me lo immagino proprio così: un cremosissimo risotto zucca, funghi e nocciole. Questo risotto per me è la perfetta rappresentazione di questo periodo, fatto di alberi dalle chiome d’oro, pioggerellina fine, le prime sciarpe, profumo di caldarroste e piatti confortevoli, che scaldano il cuore. Oltre al mio naso rosso, che…

via Risotto zucca, funghi e nocciole — Eatitmilano

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