Pesce Briaco, Riesling e Vita

Ristorante Pesce Briaco.

Degustazione vini con cibo in abbinamento.

Riflessioni pensando a ieri sera……

Potrei scrivere dei vini degustati.

Potrei scrivere delle loro caratteristiche organolettiche.

Potrei scrivere della loro complessità.

Pensando a ieri sera……

Si pensa alla professionalità.

Il percorso della degustazione è studiato, niente lasciato al caso.

E si nota.

Si nota nella loro passione nel raccontare il vino.

Si nota nella precisione maniacale dei calici.

Si nota nelle bottiglie dei prossimi appuntamenti.

Pensando a ieri sera……

Potrei parlare dei vini e di come hanno fatto sesso con il cibo.

E anche di questo si è parlato, molto.

La serata è andata con sempre più leggerezza ai primi minuti del giorno dopo.

Si è parlato di vini.

Ma pensando a ieri sera…..a me ieri sera ha colpito altro.

Mi ha colpito l’idea.

Ristorante Pesce Briaco

Una sala.

Un tavolo.

Otto sedie (granata).

Otto degustatori di piaceri.

Nell’aria parole e musica.

Otto calici di vino.

Nel centro del tavolo i piaceri della cucina.

Chef Alessandro Lucchinelli e Chef Maurizio Marsili.

Nei calici di stasera sei Riesling della Germania.

Viviamo per conoscere.

Luoghi. Vino. Cibo. Persone.

Storie di terre. Storie di sfumature. Storie di persone.

Parole. Sorrisi. Sguardi.

Vino.

Questa è la valigia del viaggio che vi farete ogni Mercoledì sera.

Cambieranno le terre.

Cambieranno le persone. Cambierà il cibo.

Cambierà il vino.

Ma sarà sempre un viaggio per conoscere.

E chi gode vive per conoscere.

Il viaggio verrà guidato dal Sommelier Eze Everywhere e raccontato da Patron Andrea Maggi

Questo mi ha colpito.

Il viaggio della serata durante il quale conoscerete prima le persone poi il vino.

Sia benedetto il vino.

.

Di seguito i prossimi viaggi di Settembre

14 Settembre

La Longevità del Riesling

21 Settembre

Le espressioni del Riesling nei diversi Terroir

28 Settembre

Riesling Over the Top

Per info e prenotazioni clicca qui o Telefona al 0583 332091

Ristorante Pesce Briaco Via della Pieve Santo Stefano 967/c Lucca

.

In foto il viaggio di ieri sera

di Riccardo Franchini

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4 commenti Aggiungi il tuo

  1. Enrichetta Pippi ha detto:

    Mi incuriosisce molto…..

    Piace a 1 persona

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