Ristorante Punto. Lucca

Ristorante Punto Via Anfiteatro 37 55100 Lucca Tel. 0583 058490

Terza visita con macchina fotografica (senza ho perso il conto). Ristorante Punto. Chef Damiano Donati.

Abbiamo già parlato e riparlato del locale e dello chef.

Che dire di questa nuova esperienza? Conferma.

I piatti si rinnovano ogni mese. Stagionalità come comandamento.

Semplicità. Purezza della materia prima. Disegnare piatti.

Leggera. Artistica. Bella alla vista.

La cena al Punto.

Ogni volta è una mostra.

I Quadri:

La Frittatina, il Prosciutto e il Formaggio.

Lo Zucchino, il Pan Bagnato, la Citronella, la Nepitèlla e il Pepe Rosa.

Il Cappelletto, la Gallina e il Brodo Affumicato.

Lo Spaghetto, il Burro, la Susina, il Ginepro, l’Alloro.

La Coppa oro all’Amarena

E’ una guida…. i prezzi?

Antipasti 9 €

Primi 12 €

Secondi 16 €

Dolci 7 €

di Riccardo Franchini

 

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