Trattoria La Vecchia Lira. Volterra

La Vecchia Lira Via Giacomo Matteotti, 19, 56048 Volterra Pisa 0588 86180

Trovare un ristorante nel centro storico di Volterra.
Non è semplice per chi vuole evitare i classici ristori turistici con tanto di menù già fatti e catalogati in un prezzo alla porta d’ingresso.
La scelta di ristoranti turistici è molto ampia ma cercavo altro e dopo un ora di divertenti ricerche a sbirciar menù, mi sono soffermato su un piccolo animale che compariva nella porta di ingresso, una chiocciolina, la chiocciolina Slow Food, da sempre sinonimo di prodotti di qualità.
Entriamo ma alle ore 21.15 il ristorante è pieno, chiedo se possiamo tornare più tardi e con gentilezza ci chiedono il telefono per chiamarci appena pronto il tavolo.
Ore 21.45 entriamo. Locale semplice con il proprietario che gestisce la sala e l’ordinazione dispensando consigli e piatti del giorno con passione e simpatia.
Nel menù si trovano portate per celiaci e vegani.
Noi siamo in cinque e l’ordinazione è molto varia anche per poter assaggiare più portate.
Salumi pasta carne, assaggiamo di tutto e cosi nel nostro tavolo passa dell’ottima mortadella di Prato, pici di chinina e carciofi, tartufo, tagliata con tarese del Valdarno, tartare di chianina, porzioni giuste e piatti che hanno il sapore della qualità.
Non ci facciamo mancare il dolce ed anche qui qualità. Ottimo il fagottino caldo di pasta filo con cioccolata e pere.
A fine cena ci viene offerto un amaro.
Il conto è alla cassa, con 25 € a persona una cena di qualità fra tanti ristoranti turistici.

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di Riccardo Franchini

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