Centocene Slowine. Osteria del Manzo

Centocene per Slowine.
Quinta edizione del grandissimo evento che riunisce a tavola oltre 3.000 persone in tutta Italia e mette al centro i vini premiati dalla guida Slow Wine. Ieri sera ho avuto la fortuna di presenziare alla cena presso l’Osteria del Manzo dove in abbinamento con i vini Slowine è stato servito come ogni Martedì il Gran Bollito.

Ovviamente ottima serata di vino cibo e convivialità.

La Guida Slowine

1917 cantine recensite
23.000 vini degustati
188 Chiocciole
174 Bottiglie
132 Monete
252 Vini Slow
156 Grandi Vini
246 Vini quotidiani
456 aziende con possibilità di ospitalità e ristoro
704 cantine che offrono lo sconto del 10% sull’acquisto dei vini presentandosi con una copia di Slow Wine

Il Menu Osteria del Manzo

Benvenuto del Manzo
Panino con la coda brasata
Tortellini in brodo
Lingua con Salsa Verde
Testina e Campanello con Purea di Carote e Coriandolo
Zampone con Cremoso di Patate al Rafano
Assaggi di pasticceria

I Vini in abbinamento

Rosso di Montepulciano 2014, Poderi Sanguineto
Piovene – Porto Godi, Tai Rosso 2014
Radice, Paltrinieri
Barbara d’Alba 2014, Rinaldi
Luogo dei Ronchi 2014, Picchioni – Bonarda Oltrepò Pavese
Praesidium 2010, Montepulciano d’Abruzzo

VEDI LE FOTO

di Riccardo Franchini

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